《喝对了粥就是大补》是中国食物营养与安全专业委员会会长孙树侠教授精心之作，按照现在最流行的体质分类法，详细解读九种体质的人群如何制作和选择适宜的粥膳。还按照“因时制宜、因地制宜”的原则，介绍了在不同的季节，人们应该怎样选择粥膳。另外，这本书还介绍了一些常见病的粥膳食疗法，可以说这本书是一本家庭食疗的工具书，对家庭的所有成员都食适用。

第1章 辨清体质喝对粥

气虚体质者的滋补粥

 山药白扁豆粥

 葡萄枣杞糯米粥

阴虚体质者的滋补粥

 莲子粥

 榛子枸杞子粥

阳虚体质者的滋补粥

 韭菜粳米粥

 杏仁大枣粥

血瘀体质者的滋补粥

 茄子肉粥

 川芎薏苡仁粥

痰湿体质者的滋补粥

 车前子山药粥

 南瓜粥

气郁体质者的滋补粥

 橘皮粥

 黑芝麻大枣粥

特禀体质者的滋补粥

 胡萝卜粥

阳盛体质者的滋补粥

 白萝卜粥

 大蒜粥

第2章 调补脏腑喝对粥

安神养心滋补粥

 二米红枣粥

 苹果牛奶粥

滋阴润肺滋补粥

 杏仁莲子粥

 绿豆西瓜粳米粥

平肝降火滋补粥

 地骨皮粥

 燕麦金枪鱼粥

养精圈肾滋补粥

 核桃芝麻粥

 核桃山药粥，

调补脾胃滋补粥

 大麦牛肉粥

 十豆粥

第3章 一年四季喝对粥

春季喝粥，温补阳气

 绿豆李子粥

 芹菜粥

夏季喝粥，清火祛湿

 西瓜粥

 绿豆小米粥

秋季喝粥，滋阴润燥

 玄参苦瓜粥

 豆浆粥

冬季喝粥，补气暖身

 黑米粥

 鳝鱼香菜粥

第4章 强健身体喝对粥

强壮肌肉

 大米豇豆粥

 双豆花生红枣粥

增强免疫力

 百合大米粥

 枸杞子荞麦糊

消除疲劳

 牛奶大米粥

 山药黑豆粥

第5章 美容养颜喝对粥

润肤养颜

 樱桃银耳粥

 松子大米粥

祛斑美自

 薏苡仁牛奶粥

 橘子山楂粥

防皱抗衰

 油菜大米粥

 乌鸡葱白粥

明眸亮眼

 鸡肝大米粥

 二米桂圆粥

丰胸美乳

 花生猪蹄粥

 银耳木瓜粥

纤体塑身

 生姜红枣粥

 薏苡仁芸豆粥

 胡萝卜蛤蜊粥

第6章 防病祛疾喝对粥

高血压

 葛根小米粥

 黄豆苹果粥

高血脂症

 红小豆薏苡仁粥

 海带绿豆粥

糖尿病

 菊芋粥

 玉米面糊

贫血

 阿胶白皮粥

 猪血鲫鱼粥

心烦失眠

 鹌鹑枸杞子粥

 猪心粥

消化不良

 菠萝粥

 桑葚藕粉糊

便秘

 香蕉奶糊

 红薯大米粥

月经不调、痛经

 黑糯米粥

 益母草煮鸡蛋