全国人大常委会法制工作委员会经济法室编著的《中华人民共和国食品安全法释义及实用指南》是中国民主法制出版社秉承宣传民主法制出版宗旨，向广大公民讲解法律内涵而出版的重要系列普法读物。

前言

第一部分 法律文本及条文释义

 中华人民共和国食品安全法

 第一章 总则

 第二章 食品安全风险监测和评估

 第三章 食品安全标准

 第四章 食品生产经营

 第五章 食品检验

 第六章 食品进出口

 第七章 食品安全事故处置

 第八章 监督管理

 第九章 法律责任

 第十章 附则

第二部分 立法文件

 关于《中华人民共和国食品安全法(草案)》的说明

 全国人民代表大会法律委员会关于(《中华人民共和国食品安全法

 (草案)》审议结果的报告

第三部分 相关法律、法规

 中华人民共和国农产品质量安全法(2006年4月29日)

 食品召回管理规定(2007年7月24日)

 生猪屠宰管理条例(2007年12月19日)

 乳品质量安全监督管理条例(2008年lO月6日)

 中华人民共和国食品安全法实施条例(2009年7月20日)

 食品安全国家标准管理办法(2010年9月20日)

 关于加强食品安全工作的决定(2012年6月23日)