孙娟娟主编的《汕头大学法学评论(第3辑)》分食品安全监管，诉讼与非诉讼，宪法和行政法，粤港澳合作，出入境管理5个专题，具体内容有：我国食品质量安全法律规制研究；从行政裁判制度到独立裁判制度 ——英国行政裁判制度发展历程考察；村民自治法律制度的完善；粤港澳离婚冲突法比较及完善建议；出入境边防检查中个人信息使用与法律保护等。另外，还探讨了中国民事权利发展；刑罚制度的缺陷与完善；联合国制裁的有效性问题。

食品安全监管专题

孙效敏 孙彦欣：《食品安全法草案》评述

陈亚平 李萌子：我国食品质量安全法律规制研究

许喜林：食品安全监管的分析与思考

陈寒溪 郑枫超 朱政国：食品安全：国际压力与中国反应

【法】Anne—Lucie Raouh—Wack Nicolas Bricas(著)孙娟娟(译)：发展中国家食品部门演变中的道德问题：可持续发展和公平

诉讼与非诉讼专题

齐树洁：ADR的发展与纠纷解决机制的演变

王小红：从行政裁判制度到独立裁判制度 ——英国行政裁判制度发展历程考察

曾哲：论行政公益诉讼中的调解

陈大鹏 蔡国芹：我国恢复性司法运动之理论反思

【俄】Elena Nosyreva(著)李敏(译) 齐树洁(校)俄罗斯多元化纠纷解决机制：接近司法的一种途径

【英】Michael Palmer(著) 欧丹(译)：ADR的现状以及ADR与国家之间的关系

宪法和行政法专题

郑洁：建构中国特色的宪法文化

祝捷：宪政的基督教之源——论近现代宪政与基督教的关系

张佐国：被选举权普遍性的立法保障

侯西勋：村民自治法律制度的完善

李燕萍：港澳基本法中的宪政元素及其实践意义

粤港澳合作专题

符启林 罗晋京：粤港澳金融一体化及其法律框架研究

王承志：深化粤港澳合作中民商事司法问题研究

于静：粤港澳离婚冲突法比较及完善建议

李伯侨 于雯：借鉴CEPA模式对《台湾同胞投资保护法》及其《实施细则》的修改与完善

出入境管理专题

廖慧卿：论以公安机关为主导的出入境管理体制的重构路向

马 勇：外国对出境入境证件认定权的保障及其启示 ——以美国、荷兰和德国为例

王强：出入境边防检查中个人信息使用与法律保护

其他探讨

吴午东：论中国民事权利发展

侯国云：论刑罚制度的缺陷与完善

伍俐斌：论联合国制裁的有效性问题