马爱勤、谢英彪主编的这本《塑身健体和防治肥胖症美食便方》汲取我国传统医学的丰富源泉，详细地介绍了各种食材的性质、食疗价值及禁忌，包括美食单方、调养食品、中药验方、美食菜、汤、羹、粥等，使肥胖症患者在运用时具有针对性及选择性。这些方法，经过长期的临床实践，被证实是简单而有效的，而且容易为人们所接受。而且中国传统中医理论对肥胖有其独特的治疗方法和临床效果，安全健康，在更加注重绿色、更加注重美丽健康的今天非常值得提倡。

本书内容丰富翔实，通俗易懂，文字简练，版面活泼，集知识性、科学性、可读性与趣味性于一体，可满足不同文化层次、不同职业读者的需求。适合广大群众，特别是肥胖症患者及其家属阅读，也可供临床医务人员参考。

第一部分 不可不知的肥胖症防治知识

第二部分 生活中简便易行的肥胖症防治方法

第三部分 肥胖症饮食及调养技巧与误区

第四部分 简验便廉的塑身健体和防治肥胖症美食单方

第五部分 肥胖症最佳调养食物

第六部分 防治肥胖症的常用中药

第七部分 防治肥胖症的美食菜肴

第八部分 防治肥胖症的美食汤肴

第九部分 防治肥胖症的美食粥方

第十部分 防治肥胖症的美食主食方

第十一部分 防治肥胖症的美食果蔬汁饮方

第十二部分 防治肥胖症的美食茶饮方

第十三部分 防治肥胖症的中药方