随着改革开放外向型经济的发展，以及人民生活水平和审美情趣的不断提高，鲜切花的市场需求与日俱增，对切花的栽培及保鲜技术的要求也与日俱增。

本书根据长江流域地区切花的传统栽培经验及参考国内外的切花生产资料编写而成。

在简明扼要介绍切花栽培的通性的基础上，着重选择了十大主要切花品种对其生物习性、优良品种进行了详尽的介绍，除此外还介绍了常见的日科切花，切叶子品种的栽培技术。同时书后还附有常用营养液的配方及切花保鲜剂的配方，以便读者查阅。

本书理论深入浅出，通俗易懂，栽培技术可操作性强，对切花生产者及花卉爱好者均颇有参考价值。

一、国内外鲜切花产业概况

二、花卉的分类

三、环境条件对切花栽培的影响

四、切花生产的设备

五、种苗繁殖技术

六、组织培养快速繁殖技术

七、切花生产的栽培管理

八、花期控制

九、切花主要病虫害防治

十、切花无土栽培生产新技术

十一、鲜切花的贮藏与保鲜技术

十二、主要鲜切花的栽培技术

附录

主要参考文献

保护地土壤溶液浓度增高抑制了硝化细菌的活动。肥料中的氮可以生成相当数量的氨和亚硝酸，但硝化作用却很慢，而铵和亚硝酸就蓄积起来，逐渐变成气体。若在露地栽培条件下，气体挥发后扩散到空气中去了；保护地栽培因有玻璃、薄膜的覆盖保温，换气困难，挥发出来的气体达到某种浓度时，就会产生气体危害。