如何轻松开家自己的店？如何吸引更多顾客的驻足？如何让自己的店铺既具特色，又能在行业竞争中屹立不倒？其实，不管多么规范健全的流程制度，还是多么个性完美的装修，都抵不过“用心”二字，而做到“用心”最基本的两点，就是微笑和坚持。

由牧牧酱所著的《我们开店吧（72小时学会开咖啡店奶茶店甜品店）》一书和市面上销售的各种行业书籍都有所不同，针对性非常强。都是对打算开店或有想开店却不知该从何入手的新人写的。少的是空洞的形式和图片的堆叠；多的是实用的干货和无私的经验分享，从行业大环境到具体到开店流程，从前期准备到开店完成一气呵成，轻松诙谐间透露着作者行业的积淀和生活的智慧。全书照顾到新人的心理和接受程度，浅显易懂，循序渐进，让人读到每一步都有豁然开朗的感觉，是新手入门一本不可多得值得一看的好书。

由牧牧酱所著的《我们开店吧（72小时学会开咖啡店奶茶店甜品店）》一书结合目前国内饮品行业的环境及发展趋势，以适合年轻人投资经营的小型精品店为切入点，详细介绍了店铺分类、投资形式、选址装修、物料采购等实际问题，帮助行业新手分析解决在经营前后遇到的各类问题，让他们迅速从入门到精通，在短期内拥有一家属于自己的、风格独特的餐饮小店。

好想有一家属于自己的店

进入你憧憬的饮品行业

 第一节 见过不一样的咖啡店

 第二节 再了解这几种奶茶店

我们开店吧

店铺的选址

 第一节 天时

 第二节 地利

 第三节 人和

加盟和培训

 第一节 如何选择加盟品牌

 第二节 培训学习

设备和原料

 第一节 设备

 第二节 原料的选择和采购

装修

 第一节 给自己的店铺风格定好位

 第二节 吧台问题一一解决

 第三节 店铺的整体风格设计

 第四节 门脸的设计

 第五节 点餐牌的设计

服务和管理

 第一节 常用的管理表格

 第二节 卫生管理

 第三节 店铺氛围的烘托

附录

1.适合新手阅读的相关书籍

2.开店需要办理的执照及流程

3.2015年上海国际酒店

 用品及高端食品与饮料展部分照片