“同桌冤家吃货课堂第二季”是阳光姐姐伍美珍继第一季后倾心打造的新作。丛书延续了古灵精怪、幽默搞笑的基调，让人忍俊不禁。憨憨的阿呆和聪明的咪咪，爱读书的兔子和会捣蛋的惜城，这两对同桌冤家的故事多得说也说不完。《同桌冤家吃货课堂(牛排的绝密拍档)》是其中一本，就让书中的惜呆兔咪带你领略牛排的绝美的风味。

在“同桌冤家吃货课堂”这个新的系列中，所有的故事都是围绕着美食发生的，他们展现了名副其实的吃货特质，本着专业的吃货精神，研究了各种各样让人垂涎欲滴的美食。伍美珍的《同桌冤家吃货课堂(牛排的绝密拍档)》是其中一本，本书共分八课，内容包括竹笋吃出山的味道、爱上滑滑酸辣粉、牛排的绝密拍档、中华第一美味烤鸭等。每个故事后面都附有“吃货小厨房”，列出了详细的菜谱，你可以边看边学，亲自下厨实践哦！

第一课

竹笋吃出山的味道

第二课

造酿的迷你酵母工厂

第三课

爱上滑滑酸辣粉

第四课

盐鸡的独特厨艺

第五课

“东方汉堡”肉夹馍

第六课

牛排的绝密拍档

第七课

中华第一美味烤鸭

第八课

白胖包子味多多

阳光家族吃货集结号

方便面与卫生间的不解之缘（张珂轩）

奶奶的艾饼（熊皓宸）

吃货恶作剧（郭月）

舌尖上的家乡（宋宛霖）

大饱口福的竹笋宴

剥完厚实的毛竹笋，唐堂把它切成片，然后——他居然放了几片到淘好的米里面!

“唐老师，你怎么把笋往米饭里放呀?”兔子好奇地问。

“古代有位隐士，他直接把竹笋和白米饭一起煮着吃了，还给它起了个特别‘土豪’的名字——金煮玉。”唐堂很是风雅地说。

兔子马上明白了，“黄色的笋是金子，白白的米饭是玉，对吧?”

“畦，金煮玉!这名字太土豪了!”惜城十分满意，双手合十碎碎念起来，“吃了土豪饭，但愿财源滚滚来!我这就开始剥‘金笋’!”

大家剥干净毛竹笋，洗干净细细的圆竹笋，交给唐堂。唐堂挥舞着菜刀和大勺，终于——笋宴图片，发给兔妈。

没想到，兔妈居然回了个“惊悚”的表情，还发来一段语音：“竹笋别吃太多呀!它会“刮油”的!吃多了，就会把你身体里的营养带出去!”

听完这段语音，大家统统陷入了沉默，手中的筷子僵在了半空中……

“这……不太对哦。”唐堂摇摇头，给大家辟谣，“竹笋是真的又好吃又有营养。不但维生素A、B、C都很丰富，还含有不少人体需要的多种氨基酸，更好的地方就是——吃不胖!”

咪咪的眼睛顿时重新一亮，“世界上还有吃不胖的好东西?!”

“因为竹笋中有丰富的‘纤维素’。”唐堂微笑着说，“但是，一旦吃多了，粗纤维对肠胃不好的人确实会有伤害，老人尤其要注意。兔子妈妈说它会把身体里的营养带跑，这个说法不太对，她可能指的是竹笋里有很多草酸，它是个坏家伙，专门‘绑架’我们吃进去的钙啦，铁啦之类营养，不让身体吸收，对你们的身体发育不好哦。”

兔子按住语音键，几个小伙伴你一句我一句地把唐堂的科学大道理转述给兔妈听。

兔妈听罢，连连求饶：“好了好了，你们一人一句听得我头都晕了!”

唐堂接过手机，贴心地给兔妈一条小建议：“要想除掉草酸，以后你烧竹笋之前，可以把切好的笋片用开水烫上五分钟。这样，笋片那种苦苦涩涩的味道也会少一点的!”

这回，兔妈居然发过来一个拥抱的表情。

“唐老师，我妈说，她要好好拥抱你这个‘家庭煮妇’!”兔子一字一顿地说。

把竹笋带回家

饱餐过后的惜呆兔咪，一个个心满意足地躺到了吊床上、帐篷里，享受着山林里的微风和鸟叫。

咚嗒嗒、咚嗒嗒……阿呆居然开心地把自己的肚皮当鼓敲了起来，没敲几下，就敲出了“嗝——”的一声长长的饱嗝。

咪咪懒洋洋地在旁边的帐篷里评论说：“阿呆，这已经是你今天做的第二件恶心的事啦。先是把口水滴到我的胳膊上，现在又打了这么恶心的饱嗝……”她越说越小声，不一会儿，帐篷里就传出了轻轻的呼噜声。

可怜的唐堂在外面收拾着竹笋宴的“残羹剩饭”，欲哭无泪，“唐厨师辛辛苦苦地给你们做了一桌菜，你们怎么都不帮我收拾一下呢?”

“我来我来!”兔子麻利地上前，把食物垃圾扫进垃圾袋。

“天哪，兔子，这一瞬间，你真是可爱的小天使!”唐堂恨不得给兔子点一百个“赞”!

他们把所有的垃圾打包起来——走的时候，当然要还这片山林本来的干净啦。可是还有几根竹笋多了出来，怎么办呢?

“我可以把它们带回家吗?过几天让我妈妈再做给我吃。”兔子准备“吃不了兜着走”。

唐堂一口答应下来，不过他告诉兔子：“要让竹笋保持鲜嫩，你得帮它隔绝掉空气和细菌。像这样——”

他用勺子挖了一点盐，撒在了笋根的切口上，然后又拿出保险塑料袋，把它们一层层包紧，这才交给兔子。

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