外面的各种快餐吃久了，是不是最想念那种家常的味道？

“家常味”是一种说不清、道不明，却又十分清晰地保存在味蕾之中的味道。滋味不一定要有多么浓醇，原材料不见得有多么金贵，但是一定是又香、又合胃口的，吃下去既能熨帖肠胃，又能慰藉心情。因此，甘智荣编著的《好吃好做的家常菜1688》就为您介绍最下饭的家常菜，只要轻轻松松学上几道，你就是最受欢迎的大厨啦。

PART 1 简单易学，让家常菜更下饭

 炒前准备

 烹饪秘诀

 炒菜好吃的秘诀

 煮汤的秘诀

PART 2 爽口蔬菜

 黄瓜炒木耳

 黄瓜炒土豆丝

 开心果西红柿炒黄瓜

 咸蛋黄炒黄瓜

 酱烧黄瓜卷

 金钩黄瓜

 蚝油黄瓜蒸咸蛋

 黄瓜拌油条

 川味酸辣黄瓜条

 西红柿青椒炒茄子

 西红柿炒包菜

 西红柿炒扁豆

 西红柿炒山药

 西红柿炒丝瓜

 腊肠西红柿汤

 油泼生菜

 炝拌生菜

 糖醋辣白菜

 黄豆白菜炖粉丝

 鸡油上海青

 油淋菠菜

 蒜香皮蛋菠菜

 培根炒菠菜

 肉丝扒菠菜

 西芹百合炒白果

 西芹炒油渣

 芹菜腊肉

 凉拌嫩芹菜

 蛋丝拌韭菜

 蒜香葫芦瓜

 胡萝卜鸡肉茄丁

 胡萝卜凉薯片

 红烧萝卜

 芝麻油胡萝卜

 胡萝卜丝炒包菜

 萝卜干炒杭椒

 川味烧萝卜

 白菜梗拌胡萝卜丝

 榨菜炒白萝卜丝

 胡萝卜丝炒豆芽

……

PART 3 珍味菌豆

PART 4 浓香畜肉

PART 5 鲜嫩禽蛋

PART 6 美味水产