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生猪屠宰兽医卫生检验(畜禽屠宰行业职业技能培训教程)
内容
内容推荐
本书共分6章, 包括生猪屠宰厂卫生要求与管理、生猪屠宰检验基础知识、宰前检疫与处理、宰后检验及处理、生猪屠宰与检验过程中影响生猪产品质量与商品质量的因素等内容。
标签
缩略图
书名
生猪屠宰兽医卫生检验(畜禽屠宰行业职业技能培训教程)
副书名
原作名
作者
孙连富,尹茂聚主编
译者
编者
孙连富//尹茂聚
绘者
出版社
中国轻工业出版社
商品编码(ISBN)
9787518406098
开本
16开
页数
132
版次
1
装订
平装
字数
200
出版时间
2015-10-01
首版时间
2015-10-01
印刷时间
2015-10-01
正文语种
汉
读者对象
普通大众
适用范围
发行范围
公开发行
发行模式
实体书
首发网站
连载网址
图书大类
科学技术-工业科技-轻工业
图书小类
重量
0.484
CIP核字
2015207138
中图分类号
TS251.7
丛书名
印张
9
印次
3
出版地
北京
长
260
宽
185
高
7
整理
媒质
图书
用纸
普通纸
是否注音
否
影印版本
原版
出版商国别
CN
是否套装
单册
著作权合同登记号
版权提供者
定价
印数
出品方
作品荣誉
主角
配角
其他角色
一句话简介
立意
作品视角
所属系列
文章进度
内容简介
作者简介
目录
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更新时间:2025/11/29 16:53:29