任丽娟编著的《旅游服务礼仪》从旅游专业的实际需要和中职学生的实际水平出发，论述了礼的含义和特性、礼的产生和发展、讲究礼貌礼节礼仪的意义；介绍了仪表仪容、仪态举止、服务语言；介绍了酒店主要部门服务的礼貌礼节；介绍了世界三大宗教礼仪、我国主要旅游客源国的礼貌礼节礼仪、社交礼貌礼节礼仪，以及国际主要礼宾仪式等知识。本书力求做到论述浅显易懂、内容简明具体、文字通俗生动，使学生学有所得，有助于礼貌修养和习惯的培养及礼貌行为的训练。本书力求贴近中职学生实际情况，注重对学生职业核心技能的培养。本书的结构设计，紧紧把握旅游行业的发展趋势和职业岗位需求，突出旅游专业实际，注重实践性和应用性。

第一章 礼仪概述

 第一节 礼的含义和特性

 第二节 礼仪的产生和发展

 第三节 旅游服务礼仪

 第四节 讲究旅游礼貌礼节 礼仪的意义

第二章 仪容仪表仪态

 第一节 服饰与仪表礼仪

 第二节 仪态风度

第三章 旅游服务语言

 第一节 称呼的礼节

 第二节 旅游行业礼貌用语的分类

 第三节 旅游接待人员语言规范原则

 第四节 旅游行业语言的沟通技巧

 第五节 旅游业员工礼貌服务用语

第四章 部分国家和我国港澳台地区的礼仪习俗

 第一节 亚洲部分国家的礼仪习俗

 第二节 欧洲部分国家的礼仪习俗

 第三节 美洲部分国家的礼仪习俗

 第四节 大洋洲部分国家的礼仪习俗

 第五节 非洲部分国家的礼仪习俗

 第六节 我国港澳台地区的礼仪习俗

第五章 世界三大宗教礼仪

 第一节 佛教

 第二节 基督教

 第三节 伊斯兰教

第六章 酒店主要部门服务的礼仪

 第一节 前台服务礼仪

 第二节 餐饮服务礼仪

 第三节 客务服务礼仪

 第四节 导游接待礼仪

第七章 社交礼貌礼节 礼仪

 第一节 社交中常用的礼节

 第二节 介绍、交谈、拜访的礼貌礼节

 第三节 使用电梯、名片、乘坐交通工具的礼貌礼节

 第四节 馈赠礼仪

第八章 国际礼宾与外交礼仪

 第一节 涉外礼宾服务通则

 第二节 迎送、会见与会谈的礼节

 第三节 签字、开幕、授勋与授奖的礼节

 第四节 涉外礼宾次序和国旗悬挂

 第五节 涉外宴请礼仪

参考文献