中华蜜蜂(以下简称中蜂)是我国特有的土生土长的蜂种资源。从殷商时期甲骨文中出现的“蜜”字记载算起，我国养蜂已有3 OOO多年的历史，中蜂是唯一可以进行人工饲养而且获得蜂蜜、蜂蜡、蜂花粉、蜂蛹、蜂房、蜂毒等珍贵食品和药物的野生蜂种，其生产的蜂产品能维护人类身体健康，其生产活动能促进农业生产、发展农村经济，是各种植物、农作物的主要授粉昆虫，能大大提高植物、农作物的产量和品质，发挥着西方蜜蜂(以下简称西蜂)不可替代的作用。中蜂具有适应地域广、抗逆性能强、粗放管理也能获得经济效益等特点，适合广大农村，尤其是山区贫困农村饲养，具有很高的利用价值。郑元明编著的《中锋饲养新技术》在理论上力求观点明确，深入浅出；在文字上，力求精练、通俗易懂。

郑元明编著的《中锋饲养新技术》由多年从事中蜂养殖，具有丰富养殖经验的专业人士编著。内容包括：中蜂的饲养历史及蜂产品的利用，中蜂的饲养现状、品种及生产性能，中蜂养殖的发展前景，中蜂的生物学知识及主要蜜粉源植物，中蜂养殖用具及建场始业，中蜂常规管理技术，中蜂科学饲养新技术，中蜂四季饲养技术，中蜂良种繁育技术，中蜂蜂产品生产技术，中蜂主要病敌害防治技术。本书文字通俗易懂，内容科学实用，适于中蜂饲养人员及农业院校相关专业师生阅读参考。

第一章 概述

 一、中蜂的饲养历史及蜂产品的利用

 二、中蜂的饲养现状、品种及生产性能

(一)中蜂的饲养现状

(二)中蜂的品种及生产性能

 三、中蜂养殖的发展前景

第二章 中蜂的生物学知识及主要蜜粉源植物

 一、中蜂的生物学知识

(一)中蜂蜂群的组成及三型蜂的发育历期

(二)中蜂的特性

(三)中蜂的蜂巢、巢脾与巢房

(四)中蜂巢内的温度与湿度要求

(五)信息的传递及工蜂的采集行为

 二、主要蜜粉源植物

(一)主要蜜源植物及泌蜜期蜂群的管理

(二)主要粉源植物及吐粉期蜂群的管理

第三章 中蜂养殖用具及建场始业

 一、中蜂养殖用具

(一)蜂箱

(二)其他养蜂用具

 二、建场始业

(一)旧巢过箱

 (二)诱捕野生中蜂群

 (三)猎捕野生中蜂群

第四章 中蜂常规管理技术

 一、场址的选择

 二、蜂群的摆放

(一)梯田式分行分组排列

(二)两箱为一组零散摆放

 三、蜂群的近迁

 四、蜂团的收捕

 五、蜂群的检查

(一)箱外观察

(二)开箱检查

 六、王台及蜂王的诱人

(一)王台的移植

(二)蜂王的诱人

 七、巢脾的修造与保存

(一)巢脾的修造

(二)巢脾的保存

 八、防止中蜂咬脾

 九、维持适当的蜂脾关系

 十、培育适龄采集蜂

 十一、及时取蜜

(一)流蜜情况的调查

(二)及时取蜜应掌握的原则

(三)取蜜的时间、地点及人员配合

(四)取蜜的步骤

 十二、防止盗蜂

(一)识别盗蜂

……

第五章 中蜂科学饲养新技术

第六章 中蜂四季饲养技术

第七章 中蜂良种繁育技术

第八章 中蜂蜂产品生产技术

第九章 中蜂主要病敌害防治技术