曹成全、马中平主编的这本《西南地区动植物辨析及野外生存指南》分动物、植物、菌类三篇，针对川黔渝（四川、贵州、重庆）、云南、西藏三个不同区域，图文并茂地详细阐述动植物的分布、形态特征、食用方法（或毒性、处理方法），科学性、可操作性和可读性较强，有一定的市场价值。

本书主要适合西南地区的作战部队使用，是提高部队野外作战水平的一次有益的尝试；同时，该书也可以作为西南地区野外生存、教学实习甚至科学研究的参考资料。

第一部分 动物

第一章 动物概述

第二章 可食用的动物

 第一节 昆虫

 第二节 其他无脊椎动物

 第三节 鱼类

 第四节 两栖和爬行动物

 第五节 鸟类

 第六节 兽类

第三章 较危险动物及防护处理

第二部分 植物

第四章 植物概述

 第一节 植物基础分类知识

 第二节 植物毒性辨别

 第三节 常用野菜去毒和中毒急救方法

第五章 黔川渝盆地山区植物

 第一节 黔川渝盆地山区植物概述

 第二节 黔川渝盆地山区常见可食用植物

第六章 云南野生植物

 第一节 云南植物概况

 第二节 云南常见可食用植物

第七章 西藏野生植物

 第一节 西藏植物概况

 第二节 西藏常见可食用植物

第八章 西南地区常见有毒植物

第三部分 菌类

 第一节 菌类基本结构

 第二节 可食用菌与有毒菌的一般特征

 第三节 中毒症状及一般急救措施

 第四节 预防中毒

第十章 西南地区常见可食用菌类

第十一章 西南地区常见有毒菌类

参考文献