第一章 莱西概况

 第一节 莱西市的地理位置

 第二节 莱西市的主导产业

 第三节 莱西市的物产资源

第二章 历史渊源

 第一节 华文化的源头——古莱夷文化

 第二节 莱西行政沿革

第三章 风俗人情

 第一节 家族民俗

 第二节 叩拜礼仪

 第三节 建房习俗

 第四节 纸扎仰棚

 第五节 结婚习俗

 第六节 生育礼俗

 第七节 寿诞礼俗

 第八节 传统节日习俗

 第九节 祈雨俗

 第十节 丧葬俗

第四章 生活禁忌

第五章 文物遗址

 第一节 古遗址

 第二节 古墓群

 第三节 古建筑

 第四节 古石刻

第六章 文化艺术

 第一节 韶乐

 第二节 莱西吕剧

 第三节 莱西秧歌

 第四节 莱西大鼓书

 第五节 莱西木偶戏

 第六节 莱西雕刻葫芦

 第七节 莱西砖雕

 第八节 莱西“切语”

第七章 地方及人物传说

 第一节 地方传说

 第二节 人物传说

第八章 莱西方言

 第一节 语法

 第二节 词汇

 第三节 俗语、谚语

 第四节 歇后语

第九章 名优特产

第十章 自然风光

 第一节 莱西五湖

 第二节 园林山川

参考文献

崔忠建主编的《莱西文化简明读本》是莱西人民在实践活动中创造并积累的文明成果，是莱西悠久历史的见证。学习本书，使学生传承中华文明，弘扬民族精神，这是基础教育的任务之一。本书的主要内容有反映莱西文化特色的历史名人、名胜古迹、科技发明、艺术创造（如建筑、绘画、书法、戏曲）和民俗风情等，对学生人格的陶冶和智慧的启迪，对培养他们的民族自信心和自豪感有着不可忽视的作用。

本书注重学生人文素质方面的提高，主要体现在以下几个方面：丰富莱西文化知识；培养热爱家乡、怀恋故土的人文情感；培养优秀传统文化和道德情操；提高研究、传承地方文化的能力。