每个宝宝都是上天赐给爸爸妈妈的礼物。从宝宝出生的那一刻起，妈妈们就已下定决心要把宝宝喂养得白白胖胖的，但新手爸妈所了解的育儿知识常常是捉襟露肘。什么时候该给宝宝添加辅食？怎样添加辅食才能使宝宝获得充足的营养？辅食怎样做宝宝才爱吃？……随着小宝宝在怀中渐渐长大，这一系列问题会接踵而来，每一位新手爸妈接受考验的时候到了。

艾贝母婴研究中心编著的《宝宝辅食制作与营养配餐》基于上述问题，按照0～3岁宝宝的成长进程，分阶段介绍了辅食的添加方法与制作技巧，提供了400多道营养配餐，每道配餐详细讲解其制作过程及添加注意事项，使从来没做过饭的菜鸟妈妈也能成为宝宝的“特级厨师”，让妈妈不再为如何满足宝宝的小肠胃而烦恼。

Part 1 宝宝辅食添加与制作基本知识

宝宝辅食何时添加

 4～6个月，辅食添加黄金期

 辅食添加过早或过晚的危害

 可以添加辅食的信号

添加方法早知道

 从含铁米粉开始添加

 添加数量要由少到多

 添加速度要循序渐进

 食物的性状由稀到稠、由细到粗

 各类辅食的添加顺序

 为宝宝添加辅食必知事项

 需为宝宝准备哪些进食用具

辅食制作总要领

 选购安全的食材

 食材清洗要干净

 食物一定要熟透

 辅食要现做现吃

 辅食应少糖

 辅食要不要加盐

 辅食要少加调味品

 辅食可加少许油

 如何给蔬菜焯水才科学

 制作辅食常用工具

Part 2 0~1岁辅食添加进程与制作指导

6个月左右小小品尝家

 宝宝特点素描

 辅食添加超级任务

 可以享用的食物

 辅食添加原则

 米糊的制作技巧

 果汁果泥的制作技巧

 菜汁和菜泥的制作技巧

 如何循序渐进地添加果泥、菜泥

 怎样逐步添加米粉

 蛋黄的制作技巧

 怎样给宝宝添加蛋黄

 怎样防止宝宝食物过敏

 有家族过敏史的宝宝辅食添加要注意什么

 第一次喂宝宝辅食需注意什么

 ……

Part 3 1～2岁分阶段喂养指导与营养配餐

Part 4 2～3岁宝宝的花样美食

Part 5 宝宝最爱吃的食物盘点

Part 6 宝宝常见病症食疗方案

附录 让宝宝健康聪明的功能食谱