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图书 扫一扫,"码上"学做养生菜
内容
编辑推荐

近300道养生菜肴,无论是想用于男性强身、女性滋养、老人保健,还是用于儿童补充营养,都可以在其中找到合适的菜肴,让你和家人吃对食物,吃出想要的健康滋味!

作者简介

甘智荣

中国烹饪大师,菜品鉴高级顾问,多次参与电视台美食类节目,《高级厨师》二季深圳赛区评委,荣获国际食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神国际挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。

从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大院校专业技术主任及烹饪讲师。多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

内容简介

本书从人类的角度出发,主要分为男性强身菜、女性滋养菜、老人保健菜、儿童营养菜四个部分,真正贴心地做到了让各种人都可以找到自己适合的菜肴,让男性的越吃越强壮,让女性越吃越漂亮,让老人越吃越年轻,让小孩越吃越健康聪明,还你和家人一个健健康康的身体。

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书名 扫一扫,"码上"学做养生菜
副书名
原作名
作者 甘智荣
译者
编者 甘智荣
绘者
出版社 黑龙江科学技术出版社
商品编码(ISBN) 9787538885385
开本 16开
页数 232
版次 1
装订 平装
字数 220
出版时间 2016-04-01
首版时间 2016-04-01
印刷时间 2016-04-01
正文语种
读者对象 普通大众
适用范围
发行范围 公开发行
发行模式 实体书
首发网站
连载网址
图书大类 生活休闲-养生保健-健康百科
图书小类
重量 0.592
CIP核字 2015224808
中图分类号 R247.1,TS972.161
丛书名
印张 15
印次 1
出版地 黑龙江
240
171
13
整理
媒质 图书
用纸 普通纸
是否注音
影印版本 原版
出版商国别 CN
是否套装 单册
著作权合同登记号
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更新时间:2025/5/8 8:23:25