钱家鸣主编的《钱家鸣——养肠胃饮食宜忌》立足于饮食，介绍了饮食方面的宜与忌，剖析了家常食材应该吃多少、怎么吃、怎么搭配、怎么烹调才能达到养肠胃、防治肠胃病的目的，还分别介绍了不同人群、不同消化系统疾病患者在饮食上的注意事项。

除了饮食，培养好的生活习惯、进行适当的运动、保持良好乐观的情绪等，都是肠道健康的必备因素。

养好肠胃，愉快地吃饭，畅快地排便，让我们每个人都收获健康和美丽！

这是一场食物的旅行

绪论 胃和肠谁是老大

 胃是有弹性的大口袋

胃的位置、形状及结构

胃的容量变化

胃液

食物的消化离不开胃酸

胃动力及胃排空的时间

食物在人体内的消化

根据食物消化时间合理进食

 肠道是最大的消化器官

小肠负责营养的吸收

大肠处理食物残渣，形成粪便

肠道是10万亿个细菌的聚集地

肠道细菌随着年龄的变化而变化

肠年轻，人就年轻

七大症状自测肠道功能

 肠胃不适的信号

烧心

腹痛

腹胀

腹泻

食欲缺乏

恶心与呕吐

便血

便秘

 便便与肠胃的关系

健康大便的标准

不同形状的大便反映出不同的肠胃状况

 影响肠胃功能的几大因素

Part 1 营养素宜忌 从根源处掌控肠胃健康

Part 2 饮食习惯宜忌 做好细节养好肠胃

Part 3 日常饮食宜忌 食物无好坏，就看怎么吃

Part 4 药食两用的中药材 养护肠胃功不可没

Part 5 肠胃病饮食宜忌 分而治之对症吃饭

Part 6 人群饮食宜忌 适合自己的才是最好的

Part 7 四季饮食宜忌 因时而异调整饮食

附录一 常见肠胃病饮食调理

附录二 常见肠胃问题简易按摩调养