本书详细地介绍了家常菜微波炉的制作过程，全书内容丰富，图文并茂，介绍详细，并配英语对照，适合不同层次的读者参考、研习。
内容推荐
目录
烹调技巧
红枣炖鸡·百花鸡蓉
咖哩鸡·蜜味鸡翼
纸包鸡·龙凤串翅
五彩鸡冻·石榴鸡
盐水鸡·红烧鸡翼
滚筒虾卷·红烧河鳗
豉汁蒸鱼·清蒸鳕鱼
清蒸鲈鱼·鲤跃龙门
蚝油鲍片·八宝鲜鱿
盐焗虾·百花蟹腿
蟹肉花椰·鸡汁烩三笋
冬菇发菜·高丽菜卷
镶大黄瓜·碧玉凉瓜
……
试读章节
煮干饭
米2杯洗净，加入2杯水，浸泡约30分钟，加盖，以强火煮15分钟（700瓦电力12分），煮时中途搅拌一次，煮熟后焖10分钟再开盖。
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