本书为致富门路系列中的一册。介绍了100条农副产品加工致富新门路。内容涉及饮料、小食品、调味品、罐头、饲料、粮谷综合利用等多个方面。每条门路中既有简要的市场分析，又有可操作的制作技术，实用性很强。且所选门路均为投资小、原料简单易得，适合乡镇企业生产的项目。

一 玉米晶丝生产工艺

二 真空软包装整穗熟米生产工艺

三 玉米营养方便粥生产工艺

四 玉米绿豆生产工艺

五 超甜玉米汁和生产工艺

六 由玉米废醪液制干粉饲料

七 酶法生产麦芽湖精

八 优质玉米胶生产工艺

九 玉米花穗酒生产工艺

十 氧化淀粉胶生产工艺

十一 纯天然嫩玉米羹生产工艺

十二 玉米芯糠醛制造颗粒活性炭

十三 鲜嫩玉米乳粉生产工艺

十四 玉米酒精槽液生产酱油及酱油渣生产多酶蛋白饲料生产工艺

十五 玉米胚饮料生产工艺

……

玉米绿豆生产工艺

本品以绿豆粉和膨化玉米粉为原料制成，有较高的营养价值。松软细腻，食用时口感良好，且味芳甜，很容易被人体消化和吸收。