“两菜一汤”已成为目前小家庭的理想菜谱，本书编录了“日常套餐”和“两人世界套餐”，你可以随意选择到70套这样的两菜一汤。若三五亲友相聚，本书在手，“宴客套餐”15套中，一定有你的心水选择。

一 日常套餐

海上生明月

姜太公钓鱼

暖风习习

手足情深

秋海棠红

四季果香

……

二 二人世界套餐

青葱岁月

燕子飞时

桃红柳绿

蜜月佳期

红粉佳人

飞花满天

……

三 宴客套餐

海上皇宫

红了樱桃绿了芭蕉

龙王垂涎

芝麻开花节节高

气吞山河

红日初升

……

西湖豆腐

用料：豆腐1块，西红柿1/4个，红萝卜10克，香菇1片，豌豆1大匙，红辣椒2根，葱3公分，姜少许，蒜头1片；混合的调味料：酱油1大匙，盐1/2小匙，醋2大匙，白糖3大匙，水1/4杯，生粉1/2大匙，炒油3大匙。