本书针对国内各地不同土壤、不同作物使用各种化学肥料的施用技术和施肥方法，以问答的形式介绍和解答。

本书分为两部分，共325条。第一部分介绍了氮肥、磷肥、钾肥、复合肥料、混合肥料、微量元素肥料和其它肥料的性质、鉴别方法、有效养分含量、对各种农作物的营养作用、施用技术和施用中应注意的事项；土壤养分含量、物理性质等因素与施肥肥效的关系等。第二部分介绍水稻、小麦、玉米、大豆、棉花、马铃薯、甜菜、甘蔗、花生、油菜、烟草和蔬菜类、果类、麻类、茶树等粮食作物和经济作物的营养生理、需肥特性和施肥方法，以及缺肥症状和补救方法。

本书可供农业科技人员和广大农村青年以及农业技术服务部门的有关人员阅读参考。

第一部分  化肥性质及施用

一、氮肥

二、磷肥

三、钾肥

四、复合肥料与混合肥料

五、微量元素肥料

六、稀土和激素

七、其他肥料

八、施肥技术基础知识

第二部分  作物施肥技术

一、水稻

二、小麦

三、玉米

四、大豆

五、谷子

六、高梁

七、棉花

八、马铃薯

九、甜菜

十、甘蔗

十一、花生

十二、油菜

十三、向日葵

十四、烟草

十五、蔬菜类

十六、果树与其他

十七、麻类

附表

特别有趣的是氮素在植物体内的转移现象。试验证明，作物生育前期和中期，存在于茎叶中的氮素，待到结实以后，就大部分进入子实中去。以大豆为例，在开花前期叶片中的含氮量达到4%以上，而到秋季黄叶期，叶片中的含氮量降到1%以下。