本书立足当地实际，采取问答的形式，简明扼要、通俗易懂地介绍了新乡小麦的栽培技术，内容包括：小麦基本常识，新乡小麦概况，小麦生长发育，小麦产量构成，小麦品质与优质麦生产，小麦品种，小麦生长与土壤、养分、水分、气候的关系，小麦播种，小麦生长期，小麦生长组织与产量验收，小麦栽培试验，无公害(绿色食品)小麦，小麦生长效益等。内容侧重栽培技术，注重实践总结；在技术表述顺序上按小麦生长进程进行，以便于查阅；最后列出有关数据、相关资料、常见名词，为了大家工作参考方便。本书的定位是通俗读物、工具手册、培训资料，供农技推广人员、基层干部和农民朋友参考。

内容提要：栽培技术、新乡特点、常用数据。

本书定位：通俗读物、工具手册、培训参考。

本书特点：注重实际、注重实践、注重实用。

语言风格：问答形式、简明扼要、通俗易懂。

读者对象：农技人员、基层干部、种地农民。

第一部分 小麦基本常识

第二部分 新乡小麦概况

第三部分 小麦生长发育

第四部分 小麦产量构成

第五部分 小麦品质与优质麦生产

第六部分 小麦品种

第七部分 小麦生长与土壤

第八部分 小麦生长与养分

第九部分 小麦生长与水分

第十部分 小麦生长与气候

第十一部分 小麦播种

第十二部分 小麦生长前期

第十三部分 小麦生长中期

第十四部分 小麦生长后期

第十五部分 小麦生长组织与产量验收

第十六部分 小麦栽培试验

第十七部分 无公害(绿色食品)小麦

第十八部分 小麦生长效益

第十九部分 相关资料

第二十部分 附表

主要参考文献