为了帮助农村中具有一定文化基础和技术知识的科技示范户，比较系统地了解四青作物的基本特性、适用的新品种及其特点，较好地掌握其优质高产栽培技术并能科学地运用，笔者参考了有关资料，结合区域特点及生产实践编写了本书。

本书按四青作物概述、四青作物的栽培特性、四青作物的主要品种、青蚕豆优质高效栽培、青玉米优质高效栽培、青毛豆优质高效栽培、青豌豆优质高效栽培、四青作物病虫害防治、四青作物的采收和四青作物多熟高效种植等方面进行编写，力争做到系统与规范。在优良品种及其栽培技术等内容的编写方面．立足于江苏苏中及其长江下游沿江地区等地的生产实际，突出区域性和时效、性，力求实用和可操作。

本书的出版发行能在提升农民的科技文化素质，帮助农民提高种田水平，增强其致富能力，加速农业向“高产、优质、高效、生态、安全”等目标协调发展等方面发挥积极作用。

一、四青作物概述

 (一)四青作物的基本概念

 (二)四青作物的营养特点

 (三)四青作物的生产特征

 (四)四青作物的发展要素

二、四青作物的栽培特性

 (一)青蚕豆的栽培特性

 (二)青玉米的栽培特性

 (三)青毛豆的栽培特性

 (四)青豌豆的栽培特性

三、四青作物的主要品种

 (一)青蚕豆的类型和品种

 (二)青玉米的类型和品种

 (三)青毛豆的类型和品种

 (四)青豌豆的类型和品种

四、青蚕豆优质高效栽培

 (一)栽培季节和茬口安排

 (二)播前准备和合理密植

 (三)田间的配套管理措施

五、青玉米优质高效栽培

 (一)栽培季节和茬口安排

 (二)品种选用和播前准备

 (三)播期确定和隔离种植

 (四)育苗方式和移栽技术

 (五)种植方式和密度确定

 (六)青玉米覆盖栽培技术

 (七)青玉米露地直播技术

 (八)青玉米肥料施用技术

 (九)田间的配套管理措施

六、青毛豆优质高效栽培

 (一)栽培季节和茬口安排

 (二)早春覆盖栽培技术

 (三)春播露地栽培技术

 (四)夏播露地栽培技术

七、青豌豆优质高效栽培

 (一)栽培季节和茬口安排

 (二)种子处理技术

 (三)露地栽培技术

 (四)大棚栽培技术

八、四青作物病虫害防治

 (一)病虫害防治原则和方法

 (二)青蚕豆病害诊断与防治

 (三)青玉米病害诊断与防治

 (四)青毛豆病害诊断与防治

 (五)青豌豆病害诊断与防治

 (六)常见害虫的识别与防治

九、四青作物的采收

 (一)青蚕豆的采收

 (二)青玉米的采收

 (三)青毛豆的采收

 (四)青豌豆的采收

十、四青作物多熟高效种植

 (一)多熟种植基本原则

 (二)多熟高效种植实例