本书根据延胡索的生产实际，将产区药农的丰富经验、科研部门的先进技术和我们多年工作的体会相结合，针对延胡索的栽培、育种、施肥、病虫害防治、收获、加工及药材真伪鉴别等生产技术问题，以问答的形式作了阐述，力求广大药农看得懂、学得会、种得好。

一 概述

1 延胡索是一种怎样的中药材

2 延胡索有怎样的记载历史

3 延胡索有哪些药用功能

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二 栽培管理技术

11 延胡索从下种到收获需要多少天

12 延胡索对环境温度有什么要求

13 延胡索对水分有什么要求

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三 病虫害防治

68 延胡索霜霉病有什么症状特点

69 延胡索霜霉病是怎样传播的

70 延胡索霜霉病的发病规律是怎样的

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四 收获、加工及药材鉴别

96 延胡索何时收获，怎样收获

97 选择怎样的延胡索块茎留种

98 种块茎怎样贮藏

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延胡索适宜在土质疏松、富含腐殖质、向阳温润、排水良好、中性、微酸性或微碱性的砂质壤土中生长。过粘过砂的土壤均对生长不利。