中国白兔是我国劳动人民经过长期培育成的一个优良品种，分布于全国各地，因大多数为白色，故称中国大白兔。中国大白兔系皮肉兼用兔品种，主要供肉用，故亦称菜兔。中国白兔体型偏小而结构紧凑，皮板较厚。头清秀，耳短小直立，眼为红色，嘴较尖。成年兔体重15～25公斤。繁殖力强，1年可生5～6窝，1窝最多产仔10只，，一般产仔为8～9只，育成率较市。但中国白兔体型小，生长缓慢和产肉性能差，有待进一步改良，大力开展中国白兔的育种工作……

本书除了介绍中国白兔外，还介绍了德国花巨兔、喜马拉雅兔等皮肉兼用兔的养殖知识。

一、概述

历史和现状

发展前景

二、品种分类和特征

品种分类

品种和特征

中国白兔

塞北兔

哈尔滨大白兔

青紫蓝兔

德国花巨兔

丹麦白兔

安阳灰兔

太行山兔

豫丰黄兔

喜马拉雅兔

三、生物学习性

一般习性

繁殖特性

四、繁殖技术

公兔的生殖器官

母兔的生殖器官

性成熟

体成熟

利用年限

母兔发情周期与发情持续期

母兔发情表现

适宜配种的时期

配种时间

配种时机

配种方法

增加光照时间

减轻冷热应激影响

摸胎检查

分娩

五、兔舍的环境与庭院兔舍

兔舍的环境

庭院兔舍和常用物品

六、饲料、种草及饮用水

饲料

种草养兔的意义

紫花苜蓿

沙打旺

籽粒苋

多花黑麦草

粗饲料

多汁饲料

饮用水

七、饲养管理

最新科学养兔法

加强种公兔、种母兔饲养管理

适时狠抓酉己种

做好产前准备

分娩、接产及调整仔兔

仔兔的饲养管理

幼兔的饲养管理

育肥兔的饲养管理

屠宰

兔肉的修整及冷冻技术

兔肉的冷却、冷冻和冷藏

鲜皮处理技术

一般管理技术

八、产品加工与利用

兔肉的加工与利用

兔皮的加工与利用

兔粪的加工与利用

九、疾病防治

疾病的概念

兔病的综合防治要点

把复杂的兔病防治变简单

把易感对象变成不易感对象

给药方法

临床诊断

十、主要传染病

兔病毒性出血症

巴氏杆菌病

葡萄球菌

脱毛癣病

球虫病

疥癣病

月复泻病

仔兔传染性口炎

大肠杆菌病