甘智荣编著的《从零开始学做甜品》主要先介绍了一些享用甜品的秘诀，包括一些享用甜品的正确时间，吃甜食不胖的诀窍，制作甜品的基本功等，帮助读者畅享甜品的甜蜜滋味。

本书将甜品分为糖水，中式糕点，西式糕点，布丁果冻，冰激凌、圣代、奶昔五部分，每部分列举了多款简单经典的甜品菜例，附有烹饪技巧，并配合简便易懂的步骤介绍，让大家轻松享受多种多样的甜品，同时体会一把做甜品大师的感觉。

这么多款美味的甜品，材料齐全，做法丰富，功效繁多，即使是新手，即便只挑选其中一部分来学习，一切从零开始，都能很快使厨艺步入正轨，潜心学习，你就能体会到自己的进步。

Part1 畅享甜品的健康与美味

 甜品准备六部曲

1.熟悉甜品的制作过程

2.备齐所需制作器具

3.备齐所需材料和量好材料的用量

4.材料温度要适度

5.确认好预热烤箱的时间

6.掌握好甜品的烘焙时间

 制作烘焙类甜品的必备工具

1.烤箱

2.电子秤

3.各式各样的模具

4.量勺

5.电动搅拌器

6.防烫手套

Part2 令人怀念的经典糖水

Part3 心思巧妙的中式糕点

Part4 味道甜蜜的西式糕点

Part5 爽口的布丁果冻

Part6 夏日清凉冰激凌、圣代、奶昔