读者乡土人文版编辑部编著的《读者<乡土人文版>精选集(5)》带你进入魂牵梦绕的故乡，既有游子恋家的不舍与思念，又有对家乡美食的细腻描写，谱写了众多知名作家笔下质朴感人的乡土风情和人文风貌，带领读者一起品味乡间最纯正的舌尖美食，走进魂牵梦绕的乡土风景，挖掘传统文化的乡土内涵。本书以图文并茂的形式和自然细腻的笔触，描绘游子刻骨铭心的故土记忆，抒写国人挥之不去的田园情结，刻画乡野清新质朴的人文风貌，挖掘中华传统文化的深厚内涵。

读者乡土人文版编辑部编著的《读者<乡土人文版>精选集(5)》是一本综合性文摘杂志，创刊于2000年，是《读者》旗下的第一份系列刊。刊物力求从不同侧面和多个角度，以图文并茂的形式和自然细腻的笔触，描绘游子刻骨铭心的故园之思，抒写国人挥之不去的故土情结，刻画华夏大地神奇瑰丽的民俗与造物之美，挖掘中华传统文化中温厚、庄重的内涵，融乡情、亲情、感悟、旅食、民居、地理、地方人文及文化遗产于一体，全方位地向读者展现一个真实、美丽、传奇、质朴的家园。本书荟萃《读者·乡土人文版》近年选编文章之精华，集结成册，以飨读者。

百味人生

 一些善意会温暖许多年/碧芥

 乡村教师/田野

 中国式村庄/王太生

 家是一棵流泪的树/李兴海

 生命，生命/马德

 你恨你的亲人吗/刘墉

 一个人的旅途/赵蕾

 老心境/雪小禅

 车站的月亮/鲍尔吉·原野

 镌刻在心灵上的契约/李良旭

 走在太阳路上/贾平凹

 草瘦为了根/葛亚夫

 跟自己比/韩青

 吃太阳/吴克敬

 刚进城时，我啥也不懂/孙道荣

 这么“好玩”/张丽钧

 暴风雪后的马群/格日勒其木格·黑鹤

 比明天年轻/乔叶

 嫩苞谷/都国胜

 强弱之道/朱国勇

 植物死了叫做“中药”/风来满袖

百姓生活

 那个河南女人/蔚萍

 牛魂/刘平

 小小伙子胡安西/李娟

 我要和沙漠较量/赵明宇

 六指/陈喜联

 父亲的隔年花/仲达明

 乡村先生/吴长海

 夜遇阿克哈巴河/王族

 午夜无声/江泽涵

 北方的泥火盆/高维生

 灌老鼠/佟百成

 孤独的乡村老人/李天斌

 祖母的世界/雷艳平

 左手/岳勇

 秦三响/赵明宇

 你在，我不敢离开/余显斌

 竹说，长大了，只爱你/蒋建伟

 奶奶的鹤坟/菊韵香

 乡下女人的乳房/李晓

 谁剥落了我心上的茧壳/包利民

 开满鲜花的艾滋小院/季明

 彩色的童年/葛秀荷

 守住村庄的三个人/王爱芹

 牧歌/刘国星

 家属/邓一光

 盛装的亲戚/刘梅花

 火车向北/徐岩

 尊严/王培静

 背心/王宗仁

 一生有涯，一念无限/周海亮

 挂在门后面的猪尿脬/牛庆国

 玩石子的男孩/邵衡宁

旅食天下

 闲话包子/杨书源

 九寨沟小吃：洋芋糍粑/周礼

 客家吃“粄”/赖晨

 棉布地锅妙妙妙/石珍珍

 江北之甜/王太生

 拌面传说/艾贝保·热合曼

 秦镇米面皮/宋建国

 驴肉火烧大PK/侯智勇

 十三花/叶梓

 鲁南乡村“扣碗”菜/李海流

 本色地衣/三川

心灵家园

 拎着灵魂回家/蔡启军

 乡村客情/陈孝荣

 对话一条河/照日格图

 蓝色村庄/宋丽萍

 从春天出发的食欲/卢年初

 古村的雨/费振钟

 风困在了森林里/四岁就变坏

 树会记住许多事/刘亮程

 开在童年窗棂上的花/黄忠龙

 老行当/王向阳

 秋后农家/韩进勇

 滴水檐/贺东东

 伐木小调/迟子建

 时光的指纹/范春歌

 村庄里的狗/李雪峰

 人不留客火留客/叶书麟

一方水土

 台北的品质生活/张蕾

 苏州河的倩影/雷汉生

 山西人的性格/程人乾

 一个俗人在拉萨/于坚

 样板红河/王钢

行走乡土

 坝上，秋天油画般的原野/唐漪

 阆中/王剑冰

 室韦小镇的星空/徐骁迪

 走进红瑶长发村/李林娜

 探访中国西部算命村/马进帅

 天堂的颜色在稻城/雪狼子

 惊艳甲居藏寨/乌龙一品香

 清江，藏不住的风景/张健

风俗民情

 山西方言用谐音避凶/吴建生

 捞车河村：土家人的“民俗博物馆”/刘勋

 潍城人家的“添子四贺”/王怀玉

 沧桑金莲/孙杰

 那些关于“龙”的民俗/孙欢刘霄

 趣谈麻阳习俗：鸡蛋串起卖/张盛斌黄军

 生孩子“报酒”习俗/刘广荣

亲情驿站

 父亲的咒/钱永广

 邂逅陌生的母爱/菊韵香

 姐姐/徐家成

 最残忍的留守距离/张鸣跃

 六个蛋的母爱/李清浅

 老爸的瓦尔登湖/衷声

 只判母亲18年“徒刑”/张倩倩

 哑哥/张爱国

 这样的父亲/马丽

 先父/刘亮程

 穿红袍的格桑米玛/晃晃小彭

 我还欠你一声“妹妹”/初荷

人与自然

 野性天堂：神农架/蔚培龙

 爱犬颗勒/严歌苓

 一只跛狼的奋斗史/蒋骁飞

 父亲和朵拉/倪西赟

 动物的“婚姻保卫战”/尚磊

 动物怎样“坐月子”/普童

 长颈鹿那一低头/张云广

一些善意会温暖许多年

碧芥

善意有许多种，比如善意的提醒、规劝，帮助、扶持等等。善意也有大有小，有些善意尽管很小，却能温暖一个人许多年，成为一个人生命里重要的一部分。

那天，强子讲了二十年前的一件事。

当年他在外地上学，家里很穷，即使坐一天的火车，也不敢在火车上买吃的，因为火车上的东西比较贵。可有一次，火车晚点了几个小时，当他一连坐了十七八个小时的火车，在第二天早晨到达目的地后，饿极了的他一头扎进一家小饭馆，开口就要了两碗面。因为当时正是大学生返校的高峰期，他乘坐的那趟列车严重超员，一上车就动不了，他身上本来就没有多少钱，只好这样一路硬扛到了学校。说真的他感到自己饿极了，能一口气吃下两大碗面。

饭馆的老板是一位中年妇女，她看了强子一眼，并没有多说什么，很快就端来了一碗面，强子狼吞虎咽地吃了起来。

老板娘这才对他说：“你慢慢吃，等你吃完了这碗，如果还没饱，我再给你做下一碗。”

果不出她所料，强子吃完那一碗面后，就再也吃不下任何东西了。

他这才不好意思地告诉老板娘，那一碗不用做了。

谁知老板娘笑了笑说：“你一进门，我就看出来了，你根本吃不了两碗面，只不过是你饿极了。”她接着说：“一个非常饥饿的人，虽然总是感觉自己吃下许多东西，但也不能吃得太饱。其实一个人的饭量是有限的，不能高估了自己的饭量，否则就会造成浪费，正如不能高估了自己的能力一样。”

强子说，这件事过去二十多年了，但他一直记着，记着老板娘当时给他善意的提醒，一想起来就感到特别温暖，而且时常回味。

乡村教师

田野

一位乡村女教师上公开课，在黑板上写下了“飞机”两个字。学生问：“老师，人坐在飞机的哪个部位？”老师说：“人坐在飞机的翅膀里。”

显然，这个答案是错误的。可是，学生们深信不疑。因为，这里的老师和学生谁也没有坐过飞机。不过，在教室的后面坐着一个经常坐飞机的人。这个人就是中央电视台《实话实说》栏目主持人崔永元。

这件事发生在2006年。女教师的“错误”让崔永元觉得，做智力慈善要比做金钱慈善重要得多。他想，如果让这位乡村女教师坐飞机去一趟北京，那么，这位女教师就不会告诉学生，乘客是坐在飞机的翅膀里了。

崔永元回到北京，就开始运作智力慈善。于是，“乡村教师培训计划”出台了。这一做就是5年。乡村教师培训的费用全部是崔永元自己募捐来的。

2007年夏天，那位女教师与其他99位乡村教师一起坐飞机来到了北京。女教师在机场见到崔永元，不好意思地说：“崔老师，那次我讲错了。原来乘客是坐在飞机的肚子里呀！”崔永元笑了，他说：“你能知道乘客是坐在飞机的肚子里，那我们这次的培训就算是成功了。”

当然，这100位乡村教师的收获远远不止是找到了这个简单问题的答案。他们亲眼看到了天安门，目睹了升国旗仪式的全过程，更巧的是，他们还赶上了观看俄罗斯国家芭蕾舞团演出的《天鹅湖》。在《实话实说》现场，崔永元问一位男教师观看《天鹅湖》的感受，那位男教师红着脸说：“她们穿得那么少，距离我又是那么近，慌得我不敢正眼看。”

男教师的话引得嘉宾们大笑。可是，崔永元没有笑，他掏／ti纸巾抹了抹眼泪，说：“这是我们这次智力慈善的最大收获。这位老师说的是大实话，我真的很感动。乡村教师太需要出来走走了！”

中国式村庄

王太生

一个远离乡野的人，内心深处往往住着一个村庄。

我6岁那年，随外祖母到乡下去玩，像一只鸟儿偶然停留，从此便记住了那个叫陈洋的地方。

一个人在童年的时候，应该到村庄里去住住，那里有炊烟和牛粪的味道。人离村庄太远了，会将草垛、庄稼和摇曳的天空渐渐淡忘。真不知道，如果没有儿时那一段短短几十天的乡村生活，我的情感和想象的天空会是一种怎样的颜色？

内心深处住着的村庄，就像手机里储存的那些亲人和朋友的电话号码，有时拿出来翻翻，心底便会涌出一阵温暖。

中国式村庄，印象中是许多村庄叠加的意象，绿意盈盈。

村庄，是一个人的家园版图。北方的村庄，月朗星疏，辽远开阔；南方的村庄，色调温和，雨水充沛。

我曾在村庄里看戏，戏台搭在一座庙里。我搬来一只小马扎，坐在人堆里静静地听，恍若听到河水婉转流淌的声音，一条春天的河流，一川活泼泼的水，沿着绿茵茵的河岸，在一个地方拐弯，那些争先恐后的流水，抑扬顿挫。

鲁迅在《社戏》里说，他外祖母的家是在一个离海边不远、极偏僻、临河的叫做平桥的小村庄。外祖母的家，是我们许多人去过的最美的地方。

我喜欢孙犁的荷花淀、采蒲台，这些白洋淀深处月色交融、诗一样美丽的村庄，“月亮升起来，院子里凉爽得很，干净得很”。透过那些干净的文字，看到一个女人坐在小院当中，手指上缠绞着柔滑修长的苇眉子，又薄又细，在她怀里跳跃着，“像坐在一片洁白的云彩上”。P3－5

乡土于每一个中国人来说，是一种记忆，是一脉温情，是心灵的归宿和依托，更是我们生活的这片广袤土地：造物神奇，民俗绚烂，种植着一个民族共同的记忆，生长着每一个凡人不同的梦想和各自的生活。

乡土其实没有分明的疆界，它踏在每个人脚下，也缠绕在每个人心里；乡土没有时间节点，它埋藏在深远的过去，呼吸在纷繁的当下，也存在于绵长的未来——我们因此而凝结为一个民族，根植大地生出力量：生命因此得以丰盈厚重，根系深远而有迹可循。乡土中国赋予我们共同的命运，这使我们的态度必须庄重、平等并真诚，这一理解是《读者·乡土人文版》作为一本刊物的精神与灵魂。——《读者·乡土人文版》编辑部