这本《鄂西旅游文化》由张耀武主编，作为用于高等教育的旅游专业基础课教材，它具有以下鲜明特点：一是区域性。这是一部主动适应鄂西生态文化旅游圈建设对高素质技能型人才需求而开发的教材，将鄂西区域旅游文化理论与实践结合的产物，具有很强针对性与鲜明的地方特色。二是系统性。本书既有宏观概述，又有重点讲解；既有理论构建，又有实践训练。体系完备，结构严谨，内容丰富，资料翔实，视角新颖，重点突出。特别是本书注重旅游与文化的有机结合，突出学科交叉特点，在理论上和实践上，都作了有价值的探索，其中不乏新见。三是实证性。编者在归纳、总结现有鄂西文化知识的过程中，始终注意联系实际，深入鄂西腹地，广泛开展田野调查，并通过有计划地考察文化个案，搜集到珍贵的旅游文化素材，以此印证理论，并得出独特的见解。

第一章 鄂西旅游文化概述

 第一节 旅游与文化

 第二节 旅游文化概述

 第三节 鄂西旅游文化

第二章 鄂西生态文化

 第一节 鄂西生态文化概述

 第二节 鄂西生产活动中的生态文化

 第三节 鄂西生活中的生态文化

 第四节 鄂西生态文化与旅游开发

第三章 鄂西历史文化

 第一节 鄂西历史文化概述

 第二节 鄂西历史文化名城

 第三节 鄂西历史文化的典型

 第四节 鄂西历史文化与旅游开发

第四章 鄂西宗教文化

 第一节 鄂西宗教文化概述0

 第二节 鄂西佛教与道教文化

 第三节 鄂西其他宗教文化

 第四节 鄂西宗教文化与旅游开发

第五章 鄂西旅游文学

 第一节 旅游文学概述

 第二节 鄂西旅游文学举要

 第三节 鄂西文学与旅游开发

第六章 鄂西民俗文化

 第一节 民俗文化概述

 第二节 鄂西区域民俗文化

 第三节 鄂西民族民俗文化

 第四节 鄂西民俗文化与旅游开发

第七章 鄂西饮食文化

 第一节 鄂西饮食文化概述

 第二节 鄂西食文化

 第三节 鄂西饮文化

 第四节 鄂西饮食文化与旅游开发

第八章 鄂西聚落文化

 第一节 聚落文化概述

 第二节 鄂西聚落文化

 第三节 鄂西聚落文化与旅游开发

第九章 鄂西水利文化

 第一节 水利文化概述

 第二节 鄂西历史水利文化

 第三节 鄂西现代水利工程文化

 第四节 鄂西水利文化与旅游开发

第十章 鄂西文化遗产

 第一节 文化遗产概述

 第二节 鄂西文化遗产

 第三节 鄂西世界文化遗产

 第四节 鄂西文化遗产与旅游开发

第十一章 鄂西旅游文化的建设与开发

 第一节 鄂西旅游文化建设与开发概述

 第二节 鄂西旅游文化建设与开发的现状

 第三节 鄂西旅游文化建设与开发的流程

 第四节 鄂西旅游文化建设与开发的路径

参考文献

后记