《化工单元过程及设备》由于玉兴主编，以石油化工企业生产现场装置的工艺操作为依据，精选了典型的单元操作过程作为教学的主体内容，并以具体的产品生产过程为载体介绍最典型化工单元操作的基本原理、过程描述、典型设备结构、设备操作与维护技术等。

本教材在编排顺序上既考虑了化工产品生产过程的逻辑规律，又考虑了学生们的认知规律。依此，安排了流体输送、传热、非均相物系分离、溶液的蒸馏、气体吸收、固体湿物料的干燥、物料的萃取和溶液的蒸发八个学习情境，每个学习情境分解为若干学习任务，内容包括生产案例、工艺参数确定、工艺操作和设备维护等，适合作为高等职业院校石油化工相关专业教材，也可供生物工程、制药、材料、冶金、环保、食品等相关专业使用。

《化工单元过程及设备》由于玉兴主编，以石油化工企业生产过程中最典型的单元操作过程为依据，精选了八个典型化工单元操作，即流体输送、传热、非均相物系分离、溶液的蒸馏、气体吸收、固体湿物料的干燥、物料的萃取和溶液的蒸发。在每个单元操作中以一种典型工艺过程为载体，分别介绍了该单元操作过程的基本原理、设备结构、工艺计算和设备的启动、运行维护、停止及事故处理的基本操作技术，并在基础知识和知识拓展中讲述了操作中必需够用的理论知识和跨专业的拓展知识。

《化工单元过程及设备》适合作为高等职业院校石油化工相关专业教材，也可供生物工程、制药、材料、冶金、环保、食品等相关专业使用。

绪论

情境一 流体输送

情境二 传热

情境三 非均相物系分离

情境四 溶液的蒸馏

情境五 气体吸收

情境六 固体湿物料的干燥

情境七 物料的萃取

情境八 溶液的蒸发

附录

参考文献