本书共分上、下两篇。上篇为概论，包括我国动物药学的发展概况、药用动物的基源与分布概况、蛋白质组学与中药"鲜药"研究；下篇为各论，共收录药用动物110种，涉及到药材238种。对各动物门中的药用动物及其药用部位在化学成分、药理作用、现代临床研究、毒副作用等方面的现代研究内容进行总结、概括。

本书收录药用动物的内容，一般包括【别名】、【生境与分布】、【药用部位】、【性味归经】、【功能主治】、【现代研究】、【备注】、【参考文献】等八项内容。其中，【生境与分布】、【药用部位】、【性味归经】、【功能主治】、【现代研究】、【参考文献】是每一个药用动物的必备项。

本书可供药学、中药学教学、科研以及药品生产企业人员参考。

上篇 概论

我国动物药学的发展概况

我国药用动物的基源与分布概况

蛋白质组学与中药“鲜药”研究

下篇 各论

环节动物

1.参环毛蚓

2.水蛭

软体动物

3.黄蛞蝓

4.管角螺

5.杂色鲍

6.栉孔扇贝

7.缢蛏

8.贻贝

9.文蛤

10.青蛤

11.泥蚶

12.毛蚶

13.厚壳贻贝

14.翡翠贻贝

15.马氏珍珠贝

16.菲律宾蛤仔

17.长牡蛎

18.中国圆田螺

19.中国枪乌贼

20.无针乌贼

节肢动物

21.鼠妇

22.横纹金蛛

23.东亚钳蝎

24.少棘巨蜈蚣

25.丝光褐林蚁

26.拟黑多刺蚁

27.中华蜜蜂

28.黄蜂

29.黑翅土白蚁

30.大头金蝇

31.华虻

32.蚕蛾

33.柞蚕

34.美洲大蠊

35.地鳖

36.黑蚱

37.樗鸡

38.蟋蟀

39.非洲蝼蛄

40.大刀螂

41.九香虫

42.南方大斑蝥

43.朝鲜黑金龟甲

44.蜣螂

棘皮动物

45.罗氏海盘车

46.多棘海盘车

47.刺参

48.花刺参

49.玉足海参

脊椎动物——鱼纲

50.扁头哈那鲨

51.鲤鱼

52.泥鳅

53.鳗鲡

54.刺海马

55.大海马

56.三斑海马

57.尖海龙

58.鳝鱼

59.虫蚊东方鲍

60.刺额短刺鲍

61.六斑刺鲍

脊椎动物——两栖纲

62.中华大蟾蜍

63.中国林蛙

脊椎动物——爬行纲

64.蹼趾壁虎

65.石龙子

66.蛤蚧

67.变色树蜥

68.乌龟

69.玳瑁

70.海龟

71.中华鳖

72.山瑞鳖

73.蝮蛇

74.五步蛇

75.烙铁头

76.竹叶青

77.白唇竹叶青

78.银环蛇

79.金环蛇

80.赤链蛇

81.乌梢蛇

82.虎斑游蛇

83.黑眉锦蛇

84.王锦蛇

85.灰鼠蛇

86.蟒蛇

87.半环扁尾海蛇

88.海蛇

脊椎动物——鸟纲

89.金丝燕

90.家鸡

91.乌骨鸡

脊椎动物——哺乳纲

92.达乌尔猬

93.刺猬

94.穿山甲

95.猕猴

96.麝鼠

97.狗

98.黑熊

99.棕熊

100.猪

101.麋鹿

102.林麝

103.马麝

104.原麝

105.梅花鹿

106.马鹿

107.黄牛

108.水牛

109.绵羊

110.家山羊