随着中国的改革开放，中国与世界各国的交往日益密切，汉语在世界上的影响和使用范围亦日益扩大。汉语正成为许多国家同中国发展友好合作关系、开展经济贸易活动、进行科技文化交流、增进友谊和了解的重要工具和桥梁。《交际汉语》教材共设40课，分4册出版发行。每册10课，其中1课为复习课。每课内容主要以口语为主，通过人物的日常活动设置情景对话，反映一定的语言环境，使学习者通过汉语口语的学习，逐步掌握汉语日常交际表达能力并对汉语逐步产生兴趣。

第二十一课 订餐和就餐

 【会话】订餐和就餐

 【文化背景知识】吃在中国

 【语言点】1．“怎么样”疑问句

    2．“是……还是……”选择疑问句

    3．副词“最”的表示法

第二十二课 看法

 【会话】看法

 【文化背景知识】意见的表达

 【语言点】“我想”、“我看”、“我认为”、“你觉得”等表示个人意见或征求对方意见与看法词语的用法

第二十三课 做客

 会话做客

 文化背景知识在中国人家做客的学问

 【语言点】1．“有……还有……”选择词的运用

    2．“我可以……吗?”表示客气和请求的用法

第二十四课 冲胶卷

 【会话】冲胶卷

 【文化背景知识】拍照与洗照片

 【语言点】1．动词“取”的用法

    2．“就是”的用法

第二十五课 洗衣服

 【会话】洗衣服

 【文化背景知识】洗衣服的学问

 【语言点】1．“什么都不……”的用法

    2．副词“刚刚”的用法

    5．“不……，也不……”句式的用法

    4．“是……可是……”转折词的用法

第二十六课 看病

 会话看病

 文化背景知识中医中药

 【语言点】1．指示代词“这么”

    2．“有点儿”的用法

    3．形容词“多”的用法

    4．“不……不……”的用法

    5．使令动词“让”的用法

第二十七课 过生日

 【会话】过生日

 【文化背景知识】十二生肖

 【语言点】1．感叹句“多……啊!”

    2．动词“开”的用法

第二十八课 吃烤鸭

 【会话】吃烤鸭

 【文化背景知识】北京烤鸭

 【语言点】1．“又……又……”的用法

    2．“先……，再……，然后……”的用法

第二十九课 逛北京

 会话逛北京

 文化背景知识北京名胜

 【语言点】1．关联词“虽然……但是……”的用法

    2．副词“从来”的用法

    3．介词“只有”的用法

    4．副词“终于”的用法

第三十课 复习

 【复习】

附录

 【总词汇表】