廖森泰、肖更生主编的《桑树活性物质研究》分为桑树活性成分数据库构建、活性物质提取纯化工艺研究、活性物质药理活性研究三章，并附成分测定相关资料。这是系统研究桑树活性物质最为详实的一本专著，无疑对于桑树活性成分的开发利用，开拓新的产业将起到积极的推动作用。
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目录
第一章 桑树活性成分数据库构建
第二章 活性物质提取纯化工艺研究
第三章 活性物质药理活性研究
参考文献
附录
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