王楠楠、曹力文编著的《中老年四季养生菜》以常见食物的营养成分、性味与功效为依据，选择最佳的配伍组合，运用科学合理、适合家庭操作的烹调方法，具有一定的知识性和实用性。各种菜肴的制作让读者一看就懂，简单易学，更从饮食调理的角度出发，针对中老年——尤其是老年人的饮食习惯和特点，做出的最适合中老年人的长寿食谱。而且本书最大的特点在于把每一道菜的优缺点全部详细讲解，在介绍主要营养素的同时，还作了温馨提示，可以让繁忙的儿女们也根据自己的时间来给家长选择需要的菜肴。

王楠楠、曹力文编著的《中老年四季养生菜》从饮食调理的角度出发，针对中老年人的饮食习惯和生理特点，以食物的营养成分、性味及功效为依据，运用科学合理的烹调方法，选择最佳的配伍组合，为广大中老年人提供一套既富有营养有味美可口的四季养生菜谱。《中老年四季养生菜》内容丰富，科学实用，可操作性强，是中老年人的良师益友。

第一章 让身体更健康长寿的常识

 我们的寿命有多长？

人类寿命到底能有多长？

来自美国的寿命问卷

 管好嘴，活到百岁

各种食物的性味解析

食物的消化过程

 四季饮食养生攻略

春季

夏季

秋季

冬季

第二章 美味健康的菜肴

 蔬菜类

凉拌苦菊

马齿苋炒鸡丝

百合蒸南瓜

多彩山药丁

豇豆烧茄子

醋熘卷心菜

红椒炒春笋

醋熘山药

香芹炒肉丝

萝卜干拌皮蛋

炒红椒扁豆

咸蛋黄炒玉米

西红柿杂烩

核桃仁炒韭菜

风味南瓜泥

西兰花炒鱿鱼

冰糖官燕

肉丝炒苦瓜

泡菜拌鸭肫

海米冬瓜

……

第三章 美味健康的主食汤羹