王玉梅主编的《畜牧场环境控制与规划》以高等职业教育理论为指导思想，突出高技能人才培养模式的特点，体现出将畜牧兽医专业理论课程的基础知识与企业生产操作过程相结合，以畜牧生产实践的工作过程和工作任务为主要内容，将畜牧场环境控制与规划学习领域的知识体系结合于养殖生产过程中，构建教材的基本知识体系和熟练职业岗位操作技能，完成校企联合办学的畜牧场环境控制与规划学习领域的教材编写。

王玉梅主编的《畜牧场环境控制与规划》是黑龙江科技职业学院畜牧兽医专业基于工作过程课程改革系列教材。全书以工学结合的人才培养方案为依据，突出高职畜牧兽医专业高素质技能型人才培养目标，将理论知识与实践技能有机整合，以项目为载体重构课程体系，包括三个学习情境：畜禽舍内环境控制与管理、畜牧场环境管理、畜牧场规划与设计。

全书以工作任务和工作项目为主要内容，结构完整，图文并茂，实用性强，便于师生学习和参与生产实践活动。

《畜牧场环境控制与规划》除作为高等职业院校畜牧兽医专业、畜牧专业、饲料与动物营养专业的师生使用外，也可以作为基层畜牧兽医技术人员的参考用书或培训教材。

学习情境1 畜禽舍内环境控制与管理

 学习任务单

 任务资讯单

 相关信息单

 项目1 温热环境控制

任务1 畜禽舍光照控制

任务2 畜禽舍气温控制

任务3 畜禽舍湿度控制

任务4 畜禽舍气流控制

 项目2 畜禽舍内空气质量控制

任务1 畜禽舍内有害气体控制

任务2 畜禽舍内空气中微粒调控

任务3 畜禽舍内空气中微生物调控

任务4 畜禽舍内噪声的控制

 项目3 畜禽舍内卫生管理

任务1 舍内环境卫生管理

任务2 生产用具卫生管理

任务3 畜禽体卫生管理

 相关知识

学习情境2 畜牧场环境管理

 学习任务单

 任务资讯单

 相关信息单

 项目1 畜牧场消毒

任务1 畜牧场的消毒管理

任务2 人员的消毒管理

任务3 畜禽舍内的消毒管理

 项目2 畜牧场废弃物的处理与利用

任务1 粪便的处理与利用

任务2 污水的处理与利用

任务3 其他废弃物的处理与利用

任务4 臭气的控制

 项目3 畜牧场环境卫生监测

任务1 水源水质监测

任务2 土壤监测

任务3 空气质量监测-

 项目4 畜牧场绿化

任务1 畜牧场常规绿化

任务2 边界隔离绿化

任务3 遮阳与防暑绿化

 项目5 畜牧场灭鼠灭虫

任务1 防治鼠害

任务2 防治蚊蝇

 相关知识

学习情境3 畜牧场规划与设计

 学习任务单

 任务资讯单

 相关信息单

 项目1 畜牧场场址选择

任务1 自然条件选择

任务2 社会条件选择

 项目2 畜牧场工艺设计

任务1 畜牧场生产工艺设计

任务2 畜牧场工程工艺设计

 项目3 畜牧场分区规划与布局

任务1 畜牧场分区规划

任务2 建筑设施的合理布局

任务3 畜禽舍设计

 项目4 畜牧场的配套设施

任务1 畜牧场防疫设施设置

任务2 场内道路规划

任务3 畜禽运动场设置

任务4 排水设施设置

任务5 废弃物处理区设置

 相关知识

附 录

 附录1 畜禽舍内小环境参数

 附录2 全国部分地区建筑物朝向表

 附录3 畜牧场工艺参数

 附录4 建筑图纸上物体图例

 附录5 《畜禽养殖污染防治管理办法》

 附录6 《畜禽养殖业污染物排放标准》(GB18596—2001)

 附录7 《畜禽养殖业污染防治技术规范》(HJ／T81—2001)

 附录8 《恶臭污染物排放标准》(GBl4554—1993)

参考文献