前言
一、河蟹的生物学特性
1 河蟹的分类地位与地理分布
2 河蟹的形态结构
3 河蟹的生活习性
4 河蟹各个生长发育阶段的特征
5 河蟹生活史与生命周期
6 蜕壳与生长
二、河蟹天然苗种资源的利用
1 河蟹天然苗种资源分布及特点
2 天然蟹苗资源的开发与利用
3 天然幼蟹资源的开发与利用
4 天然苗种开发利用存在的问题与建议
三、河蟹人工繁殖的准备
1 河蟹人工繁殖
2 亲蟹的前期准备
3 抱卵蟹的收集与运输
4 抱卵蟹饲养管理
5 提早或延迟抱卵蟹孵幼的方法
四、河蟹天然海水工厂化育苗技术
1 工厂化育苗设施设计与建设
2 布幼前的准备
3 幼体培育
4 蟹苗出池
五、河蟹天然海水土池育苗技术
1 土池育苗设施准备
2 布幼前的准备
3 饵料管理
4 其他日常管理
5 蟹苗出池与运输
六、河蟹仔蟹强化培育技术
1 仔蟹强化培育技术
2 蟹苗鉴别与选择
3 早繁蟹苗的强化培育技术
4 常规蟹苗的培育
5 土池强化培育
6 网箱培育仔蟹
七、1龄蟹种强化培育技术
1 1龄蟹种培育
2 1龄蟹种培育前的准备
3 饲养管理
4 水质调控
5 日常管理
6 性早熟控制
7 蟹种的起捕
八、稻田培育蟹种技术
1 稻田改造
2 水稻的栽培与管理
3 放苗与管理
4 蟹种的起捕与越冬
九、成蟹池塘养殖
1 优质蟹种的鉴别与选择
2 河蟹养殖标准化池塘的改造
3 池塘良好环境的营造
4 蟹种放养
5 饵料管理
6 水质管理
7 日常巡塘
8 蟹塘套养、混养
十、湖泊网围养蟹
1 湖泊网围的选择与建设
2 蟹种投放前的准备
3 日常管理
4 捕捞收获
十一、稻田养蟹
1 田块选择与改造
2 放养前准备
3 蟹种放养
4 水稻育秧与栽插
5 饲养管理
6 日常管理
7 收获
8 其他形式的养蟹介绍
十二、养蟹常用水草种植技术
1 水草的作用
2 四种主要养蟹用水草介绍
3 水草种植的搭配与布局
4 常用水草的栽植方法
5 几种常见养蟹水草的种植与管理
6 复合型水草种植与管理技术
十三、河蟹饵料与投饵技术
1 河蟹的营养需求
2 河蟹的饵料种类
3 人工配合饲料
4 饲料控制
5 投饵方法
十四、商品蟹的暂养技术
1 商品蟹暂养的意义与原则
2 土池暂养技术
3 水泥池暂养技术
4 河蟹暂养中易出现的死亡及对策
5 河蟹的食用
十五、养蟹常用药物
1 用药原则与方法
2 清塘药物
3 水体消毒药物
4 水草保护药物
5 养殖环境调节药物
6 清除敌害
主要参考文献
