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图书 | 黄金搭配家常菜/百姓厨房 |
内容 | 编辑推荐 糖醋枸杞子山药、多彩山药丁、五彩淮山……《黄金搭配家常菜》(作者吕健停)是“百姓厨房”系列之一,约请营养专家精心搭配100种最科学合理的家常菜食材组合,并由专业大厨烹制出家常美味,以精美的图文、通俗的文字奉献给读者。 内容推荐 一本科学实用的家常菜宝典! 《黄金搭配家常菜》(作者吕健停)约请营养专家精心搭配100种最科学合理的家常菜食材组合,并由专业大厨烹制出家常美味,以精美的图文、通俗的文字奉献给读者。 《黄金搭配家常菜》中不仅分门别类地对食物本身以及食物搭配后的营养功效作了科学论述,而且还将相对应的食物搭配落实到具体的食谱,使读者不仅知道怎样搭配食物更营养,还知道如何使家常菜烹调得既有营养又色香味俱全,从而更健康地享受美食,享受生活。 目录 蔬菜 山药 糖醋枸杞子山药 多彩山药丁 五彩淮山 …… 菌类 畜肉、禽肉 水产海鲜 豆、蛋、奶 水果 |
标签 | |
缩略图 | ![]() |
书名 | 黄金搭配家常菜/百姓厨房 |
副书名 | |
原作名 | |
作者 | 吕健停 |
译者 | |
编者 | |
绘者 | |
出版社 | 化学工业出版社 |
商品编码(ISBN) | 9787122115881 |
开本 | 16开 |
页数 | 106 |
版次 | 1 |
装订 | 平装 |
字数 | 133 |
出版时间 | 2011-09-01 |
首版时间 | 2011-09-01 |
印刷时间 | 2011-09-01 |
正文语种 | 汉 |
读者对象 | 普通青少年,青年(14-20岁) |
适用范围 | |
发行范围 | 公开发行 |
发行模式 | 实体书 |
首发网站 | |
连载网址 | |
图书大类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
图书小类 | |
重量 | 0.396 |
CIP核字 | |
中图分类号 | TS972.182 |
丛书名 | |
印张 | 7 |
印次 | 1 |
出版地 | 北京 |
长 | 240 |
宽 | 172 |
高 | 10 |
整理 | |
媒质 | 图书 |
用纸 | 普通纸 |
是否注音 | 否 |
影印版本 | 原版 |
出版商国别 | CN |
是否套装 | 单册 |
著作权合同登记号 | |
版权提供者 | |
定价 | |
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