植物世界丰富多彩，而花是其中一个重要的成员。对于大多数植物而言，都会开出鲜艳、芳香的花朵。事实上，这些美丽的花朵是植物种子的有性繁殖器官，可以为植物繁殖后代。而花散发出来的香气则是用来吸引昆虫来传播花粉的。

《青少年应该知道的花》从花的进化开始进行描述，系统地阐述了花的结构、种类、用途、移殖，以及花的鉴赏与种植，花的文化与传承等，详细介绍了花的类型、形态特征和生长环境等基础知识，配有大量精美插图，旨在让青少年走进花的世界，学习和了解更多花的知识。本书由华春编著。

花有着醉人的香气，惹人喜爱的颜色。街道旁、公园里、乡村里我们都可以看到花的身影。

花的起源，形成、分类、特征、作用您都了解吗？

五彩缤纷的花不仅可以为我们的生活增添一分色彩，而且还能起到改善空气质量的作用。此外，花还有许多妙用。正由于此，花受到世界的广泛关注。

《青少年应该知道的花》从花的进化开始进行描述，系统地阐述了花的结构、种类、用途、移殖，以及花的鉴赏与种植，花的文化与传承等，详细介绍了花的类型、形态特征和生长环境等基础知识，配有大量精美插图，旨在让青少年走进花的世界，学习和了解更多花的知识。本书由华春编著。

来吧，打开这本《青少年应该知道的花》，让我们一起走进花韵五彩世界！本书由华春编著。

第一章 仙子下凡——花的进化

 第一节 应时而生——花的起源

1.花的定义

2.花的起源

 第二节 神秘之旅——花的形成

第二章 精华浓缩——花的结构

 第一节 花萼

 第二节 花冠

 第三节 雄蕊群

 第四节 雌蕊群

 第五节 坚强后背——枝部

1.花梗

2.花托

第三章 姹紫嫣红——花的种类

 第一节 美若西施——草本花卉

1.一年生草本花卉

2.二年生草本花卉

3.多年生草本花卉

 第二节 形似贵妃——木本花卉

 第三节 灌木花卉

1.月季

2.贴梗海棠

3.栀子花

 第四节 藤本花卉

1.迎春花

2.金阴花

 第五节 外刚内柔——多浆花卉

1.仙人掌

2.芦荟

3.宽叶落地生根

4.耳坠草

 第六节 形态不一——观叶花卉

1.吊兰

2.苏铁

3.猩猩草

4.凤梨花

第四章 治病食疗——花的作用

 第一节 健康美味——花与食疗

1.月季花汤

2.金银花莲籽汤

3.茉莉花饮料

4.茉莉银耳汤

5.枸杞菊花窝头

6.桂花栗蓉糯米糊

7.桂花白薯粥

8.薏米桂花粥

9.荷花粥

10.梅花粥

11.扁豆花粥

12.桃花粥

13.蜂蜜银花露

14.双花饮

15.槐花饮

16.木槿花速溶饮

17.合欢花蒸猪肝

18.鸡冠花蛋汤

19.生脉饮

20.鸡冠花藕汁速溶饮

 第二节 天然清新——花与环境

1.滞尘

2.杀菌

3.净化室内空气

4.驱虫

 第三节 美丽交易——花与经济

1.荷兰经济命脉——郁金香

2.中国花城经济

第五章 魅力体现——花的文化

 第一节 地方特色——花与城市

1.北京的市花——月季、菊花

2.上海的市花——白玉兰

3.南京的市花——梅花

4.济南的市花——荷花

5.长沙的市花——杜鹃花

6.广州市的市花——木棉花

7.香港的市花——紫荆花

 第二节 表情达意——送花的艺术

1.情人节

2.母亲节

3.父亲节

4.圣诞节

5.结婚

6.生日献花

7.探病送花

8.乔迁

9.公司庆典

10.丧事

11.送给老人的花

12.送给小朋友的花

 第三节 察颜观色——购花小窍门

1.如何选购康乃馨

2.如何选购玫瑰

第六章 知识拓展——花的鉴赏与养护

 第一节 争奇斗艳——花的鉴赏

1.十大名花

2.花卉之最

 第二节 了解习性——花的养护

1.自制花肥

2.家庭无土栽花

3.花木春季枯死的原因及预防

4.花卉病虫害的识别

5.不宜过多浇水的花卉

6.夏季注意盆花浇水

7.盆景中“杂草”的妙用

6.夏季注意盆花浇水

夏季气温高、光照强，盆花水分的蒸腾速度也随之加快，很容易造成盆土干旱。所以，对于盆花而言，夏季浇水十分重要。

夏季中午盆土的温度较高，根系吸水较快。如果在此时浇冷水，会使盆土温度骤降，影响植株根系的正常机能。使根系吸水发生困难，破坏植株水分代谢的平衡，导致植株出现萎蔫，影响生长。所以夏季给盆花浇水最好在早晨或傍晚。

夏季盆花的呼吸作用旺盛，要求盆土通气性良好。浇水过多，会造成盆土透气不良，影响根系的正常生理活动，严重时还会导致烂根。所以盆土不干时，般不要浇水，干旱时浇水就要浇透，切不可只浇至花盆半腰。夏季花盆土往往因过干而出现龟裂，所以浇水不能一次了事。否则水会从土缝中直漏盆底，而大部分盆土仍很干燥，翌日植株仍会缺水萎蔫。一般第一次浇水后要稍等片刻，待土壤裂缝闭合后再浇一次。在盆花出现萎蔫时，其细胞因失水而干缩，立即浇水会使细胞壁很快吸水向外膨胀。而细胞原生质吸水较慢，不能相应增大，会因受到拉力而被撕破。大量细胞原生质被破坏对植株影响很大，甚至会造成死亡。比较合理的做法是：先将萎蔫的盆花移至避风阴凉处，向叶面及盆土喷少量水，待植株有所恢复后再浇透水。

7.盆景中“杂草”的妙用

盆景通常以土壤为介质栽种盆景花木。但是，在盆土里，随着季节不同会长出各种各样的杂草。这些杂草既消耗盆土里的有限营养，又影响盆景植物的通风和采光，还影响盆景作品的整体观赏效果。所以“除草”便成为盆景养护和管理过程中重要的、日常性的工作。

其实，事物都是一分为二的。盆景中的杂草也有它的妙用。我们弄清了盆景杂草对盆景养护的有利方面，就能做到“科学除草”。

(1)盆草是“干湿计”。适当留几株杂草，可以观察盆土的干湿状况，为我们日常浇水提供参考。喜湿盆景植物，盆草略蔫就需要浇水；需要略干或控水的盆景植物，盆草全蔫再浇水。而杂草的生命力一般比较顽强，见水即可复活。

(2)盆草是“肥力计”。适当留几株杂草，可以观察盆土的肥力状况，为我们日常施肥提供参考。一般杂草的根系比较发达，对盆土的肥力状况反映比较敏捷，“草旺则肥足，草弱则肥缺”。但我们还要区别不同情况：对于养坯阶段的树木要促其增大增粗，就要勤施肥，保证充足的肥力；对于已经成型需要控制的树木，就要少施肥或不施肥。

(3)盆草是“疏松计”。从清除杂草的角度来看，因为杂草的根系比较发达，经常拔除杂草，可以疏松盆土，提高盆土的通透性，以利于盆景植物生长。从保留少数杂草的角度来看，我们可以拔起一株杂草，来观察盆土的板结状况，为我们日常换盆换土提供参考。一般来说，一棵草可以连根拔起，并且能够带起周围的土壤，说明盆土是疏松的：如果一棵草很难连根拔起，或者只能拔断根部以上部分叶苗，说明盆土是板结的，就需要换土。

(4)盆草可以反映光照、通风等环境生长条件。适当留几株杂草，可以观察盆景的环境生长条件，为我们改善条件或更改养护地点提供参考。一般来说，每种杂草都有其固有的生长特性，一旦它的固有特性被改变，就说明“此地环境不宜”，就需要改善条件或更改养护地点。

(5)盆草可以“保护水土”。盆景里的土壤是有限的，而有限的土壤又是容易干燥的。适当地保留部分小巧、低矮、美观的盆草，既可以保水保湿，又可以固沙护土，同时也能起到盆景苔藓的作用。

(6)盆草可以预防“烂根病”。实际上，盆景植物的烂根同农作物的烂根原理是一样的。主要发生在夏季高温高湿、连续阴晴交替的气候条件下。由于植物根部地下部分湿度过大，土壤透气性差，植物根部呼吸困难：地表土被大雨砸得非常板结，缝隙被泥浆灌满，地表上下之间的空气很难互通；剧烈的阳光照射，使地面湿土中的水分迅速变成水汽向上升腾，形成上升气流，而根部的氧气供不应求，使树根窒息而死。在盆土里适当保留几株杂草，如果遇到上述恶劣天气，选择大雨突晴的时机，在盆内不同部位拔出2～3株小草，就可大大降低烂根病的发生，而且效率很高。

(7)盆草可以提高盆景的观赏价值。自然美是盆景作品艺术美的重要内容。盆景中有意保留部分杂草，并配合其他要素如山石、亭桥、溪流、苔藓及其他辅助植物等，安排得当，可以大大提高盆景作品的自然气息，而且还可以使作品的意境更加逼真。

因此，我们在盆景的日常养护和管理中，要有目的、有意识地保留一部分有利用价值的杂草，来提高我们的管理效能。

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P171-174

莽莽苍苍的山川大地，茫茫无际的宇宙星空，人类生活在一个充满神奇变化的大千世界中。面对异彩纷呈的自然现象，古往今来曾引发多少人的惊诧和探索。它是科学家研究的课题，更是充满了幻想和好奇的青少年渴望了解的知识。为了帮助广大青少年系统、全面、准确、深入地学习和掌握有关自然科学的基础知识，用科学发展观引领他们爱科学、学科学、用科学，团结出版社按照国家确定的学生科普知识标准，编辑出版了《青少年科普图书馆》大型丛书，应该说这是一个很有意义、值得支持和推广的出版工程。

加强科普教育和科普读物出版工作，是加快国家建设和发展的需要。中共十七大提出要把我们的国家建设成为富强、民主、文明、和谐的社会主义现代化国家，要在2020年实现全面建设小康社会的目标，必须坚持以经济建设为中心。为加快国家发展，要抓紧时机，实施科教兴国、人才强国和可持续发展的三大战略。把科教兴国战略放在第一位，就是要充分发挥科学技术作为第一生产力的作用，认真落实国家中长期科学和技术发展规划纲要，依靠科技进步，建设创新型国家；要着眼于长远，努力培养新一代创新人才，提高劳动者素质，增强创新能力。大量优秀的科普读物的出版发行正是科学的教育和普及的基础性工作，是科教兴国、人才强国的文化基础工程。

加强科普教育和科普读物出版工作，同时也是我们社会文化建设的需要。中共十七大强调“弘扬科学精神，普及科学知识”，是“建设和谐文化，培养文明风尚”的重要内容，特别提出要重视城乡、区域文化协调发展，着力丰富农村和边远地区的精神文化生活，为青少年健康成长创造良好的文化环境。

有关科普教育和科普读物出版发行工作，多年来得到中央和地方各级政府部门和相关社会团体的广泛支持。2002年6月29日，《中华人民共和国科学技术普及法》正式颁布实施，标志着我国科普事业进入法制建设和发展的轨道。为持续开展群众性、社会性科普活动，中国科协决定从2(005年起，将每年9月第三周的公休日定为全国科普日。自2003年以来，为支持老少边穷地区文化事业发展，由国家文化部、财政部共同实施送书下乡工程。2009年2月，中国科协等单位五年内在全国城乡建千所科普图书室的活动举行了启动仪式。多年来有关政府部门和社会团体坚持不懈的送书下乡活动，推动了科普工作在全国，特别是在农村、边远地区和广大青少年中的开展，丰富了他们的精神文化生活，提升了他们的科学文化素质。

贯彻中共十七大精神，适应国家建设的发展需要，特别是广大农村、边远地区发展的需要，以及青少年健康成长的需要，像《青少年科普图书馆》丛书这样一类科普读物的大量出版，符合广大青少年探究自然科学的阅读兴趣和求知欲望，相信一定会得到青少年朋友的欢迎和喜爱。希望有更多更好的青少年科普读物出版，为青少年的健康成长，为提高全民族的科学文化素质，促进国家的现代化建设和文化大繁荣作出新的贡献。