方树良主编的《土壤肥料学》力求概念明确、文字简练、通俗易懂。在编写中，紧扣种植类相关各专业对土壤肥料知识和技能的要求，强调理论的实用性和技能的可操作性，尽可能加强有利于学生能力培养、操作性强的内容，为各项种植类生产提供必需的基础理论和专业技能，并在每个项目之前设置了学习目标，每个项目之后进行了简单的总结，以利于学生自学。为了满足不同学员的要求，教材还适量增加了补充阅读材料。为了使学员尽快掌握农业科学基础知识和技术，本教材不仅比较全面地介绍了土壤学和肥料学的基础知识，还介绍了国内外有关土壤学和肥料学较新的技术，尤其对一些成熟和实用性强的技术，如配方施肥技术等作了较为详细的叙述。本教材还介绍了我国目前土壤和肥料存在的问题和解决方法，如水分利用和旱作农业、中低产田的改造等。

项目一 绪论

项目二 土壤固体物质

 任务一 土壤矿物质

 任务二 土壤有机质

 任务三 土壤生物

 项目小结

项目三 土壤的吸附交换性能和酸碱反应

 任务一 土壤的吸附交换性能

 任务二 土壤的酸碱性反应

 项目小结

项目四 土壤的孔性、结构性和耕性

 任务一 土壤的孔性

 任务二 土壤结构性

 任务三 土壤耕性

 任务四 土壤压板与少耕法

 项目小结

项目五 土壤的水、气、热

 任务一 土壤水分

 任务二 土壤空气

 任务三 土壤的热量

 项目小结

项目六 土壤的形成、分类及分布

 任务一 土壤母质

 任务二 土壤形成

 任务三 土壤分类及分布

 项目小结

项目七 土壤利用和管理

 任务一 中低产田土壤的改良及其利用

 任务二 土壤污染及其防治

 任务三 土壤退化及其防治

 项目小结

项目八 作物营养原理

 任务一 作物营养成分

 任务二 作物对养分的吸收

 任务三 作物营养特性

 项目小结

项目九 配方施肥

 任务一 施肥的基础理论

 任务二 肥料的科学施用与管理

 任务三 主要作物的配方施肥技术

 项目小结

项目十 氮肥

 任务一 作物氮素营养

 任务二 土壤中的氮素

 任务三 氮肥的性质和施用

 项目小结

项目十一 磷肥

 任务一 作物的磷素营养

 任务二 土壤中的磷素

 任务三 磷肥的性质和施用

 项目小结

项目十二 钾肥

 任务一 作物钾营养

 任务二 土壤中的钾

 任务三 钾肥的性质和施用

 项目小结

项目十三 钙、镁、硫及微量元素肥料

 任务一 钙、镁、硫肥

 任务二 微量元素肥料

 项目小结

项目十四 有机肥料及有机废弃物的利用

 任务一 有机肥料的特点和作用

 任务二 有机肥料的种类及其特性

 任务三 有机肥料的加工制造技术

 任务四 绿肥

 任务五 微生物肥料

 项目小结

项目十 五复合肥料

 任务一 概述

 任务二 复合肥料的施用技术

 任务三 叶面肥

 项目小结

参考文献