作为多年从事高校化学教育工作者，编者以时代发展为背景，参考国内外

本学科的研究动态，结合自身的教学经验和体会，从实际出发，秉承继承、创新

和发展的理念，按照科学化、现代化的要求，编写了《大学化学》教材，以适应大

学非化学化工专业教学的需要。

张锡凤等主编的《大学化学》包含大学化学理论教学内容和实验基础

知识及各类综合实验，是一套面向新时期人才需求，适合大学非化学化工类各

专业教学的基础教材。

绪论

第1章 溶液和胶体

 1.1溶液

 1.2稀溶液的依数性

 1.3胶体

 习题

第2章 化学热力学基础

 2.1基本概念

 2.2热力学第一定律

 2.3热化学

 2.4化学反应的标准摩尔焓变

 2.5热力学第二定律

 2.6化学反应的限度和平衡态

 习题

第3章 化学动力学基础

 3.1化学反应速率及表示方法

 3.2化学反应速率理论简介

 3.3浓度对化学反应速率的影响

 3.4温度对化学反应速率的影响

 3.5催化剂对化学反应速率的影响

 习题

第4章 酸碱解离平衡和沉淀溶解平衡

 4.1电解质溶液

 4.2酸碱理论

 4.3弱电解质的解离平衡

 4.4缓冲溶液

 4.5沉淀溶解平衡

 习题

第5章 氧化还原与电化学

 5.1氧化数与氧化还原反应

 5.2原电池和电极电势

 5.3影响电极电势及电池电动势的因素

 5.4电极电势的应用

 5.5化学电源

 5.6电解及其应用

 5.7金属的腐蚀与防护

 习题

第6章 原子结构和元素周期表

 6.1氢原子光谱与玻尔假设

 6.2核外电子运动的特征

 6.3核外电子运动状态的描述

 6.4多电子原子的核外电子排布

 6.5元素周期表和元素周期律

 习题

第7章 化学键和分子间作用力

 7.1离子键与离子化合物

 7.2共价键和共价化合物

 7.3分子间的作用力

 习题

第8章 配位化合物

 8.1配位化合物的基本概念

 8.2配位化合物的化学键理论

 8.3配位平衡

 8.4配位化合物的应用

 习题

第9章 化学实验基本知识

 9.1化学实验室基本常识

 9.2实验数据的处理

 9.3实验预习、记录和报告

 9.4化学实验常用仪器及其洗涤和干燥

 9.5常用化学试剂

 9.6试纸、指示剂和滤纸-

 9.7实验用水及纯水的制备

第10章 化学实验常用仪器

 10.1称量仪器

 10.2度量仪器

 10.3其他仪器

第11章 化学实验基本操作

 11.1加热与冷却

 11.2固液分离方法

 11.3固体、液体的干燥

 11.4熔、沸点的测定

 11.5萃取、重结晶与升华

第12章 大学化学实验内容

 12.1溶液的配制

 12.2粗食盐的精制

 12.3醋酸解离度和解离平衡常数的测定

 12.4氧化还原反应

 12.5磺基水杨酸与Fe（Ⅲ）配合物的组成和稳定常数的测定

 12.6水体中阴离子表面活性剂含量的测定

 12.7电位滴定法测定混合碱

 12.8水硬度的测定

 12.9水中化学耗氧量（COD）的测定

 12.10工业废水中挥发酚的测定

附录

 附录1有关计量单位

 附录2一些物理和化学的基本常数

 附录3希腊字母表

 附录4常见化合物的摩尔质量

 附录5一些物质的标准热力学函数（298.15K，100kPa）

 附录6常见弱酸、弱碱在水中的解离常数

 附录7常见难溶化合物的溶度积（298.15K）

 附录8标准电极电势表（298.15K）

 附录9一些配位化合物的稳定常数

 附录10常用缓冲溶液的配制

参考文献