柴瑞震主编的《肠胃病中医食养方》分为五部分，第一部分主要介绍肠胃健康是身体健康的基础，第二部分主要介绍常见肠胃病的饮食调养法，第三部分主要介绍多种健胃养肠的食物，第四部分主要介绍一些特殊人群的健胃养肠方法，第五部分主要介绍一些简单有效、肠胃健康的中医调养法。

肠胃健康是身体健康的基础，柴瑞震主编的《肠胃病中医食养方》首先系统地介绍了肠胃病的常识，包括常见肠胃病的症状、自我检测方法、日常调养等，让人们充分地认识肠胃病，了解自己的病情。

针对人们最易患的肠胃病，本书分析了每种肠胃病的症状、原因、主要调养方法、忌吃食物、宜吃食物等内容，非常详细、具体，让读者一目了然。

此外，《肠胃病中医食养方》还为一些特殊人群，如老年人、孕妇，儿童提供了多种健胃养肠方法，并针对他们的情况提供了最适宜的养肠调胃菜例。

Part 1 肠胃健康是身体健康的基础

自我检测胃是否健康

胃健康的标准

胃的生理特征与生理功能

损害胃健康的因素

胃病自检方法

常见胃病及其症状

测一测你的肠道是否健康

肠道的生理特征与生理功能

肠病自检方法

肠健康的标准

常见肠道疾病及其症状

为什么说肠胃健康身体才能健康

肠胃病变的预兆

Part 2 常见肠胃病的饮食调养法

Part 3 71种健胃养肠食物，让您的肠胃更健康

Part 4 特殊人群的健胃养肠方法

Part 5 简单有效、肠胃健康的中医调养法