在中国，在文学艺术，包括音乐、绘画、书法、舞蹈、歌唱等等方面，甚至在衣、食、住、行，园林布置，居室装修，言谈举止，应对进退等方面，都有所谓雅俗之分。

《花文化》(作者黄偲奇)分为“中国文化与花”“日常生活中的花文化”“花卉的文化印记”“花神、花仙与花妖”四个部分，不仅对中华花文化进行了整体的梳理，还精选了牡丹、梅花、兰花等十种深受人们喜爱的花卉进行展开介绍；不仅集合了众多以花卉为题材的浪漫诗篇，还容纳了许多跟花卉相关的动人故事。

美丽的花朵，是大自然给予人类宝贵的馈赠，也渐渐成为与人们生活息息相关的一部分。随着时间的推移，与花相关的点点滴滴早已渗透至整个中华民族文化的灵魂之中，彤成了源远流长的花文化。

《花文化》(作者黄偲奇)分为“中国文化与花”“日常生活中的花文化”“花卉的文化印记”“花神、花仙与花妖”四个部分，不仅对中华花文化进行了整体的梳理，还精选了牡丹、梅花、兰花等十种深受人们喜爱的花卉进行展开介绍；不仅集合了众多以花卉为题材的浪漫诗篇，还容纳了许多跟花卉相关的动人故事。《花文化》知识性与趣味性并重，是每一个爱花之人的必备读物。

序一 季羡林序

序二 新版“雅俗文化书系”序

前言 我辈皆是爱花人

第一章 中国文化与花

第一节 桃之天天，灼灼其华——花与美人

芙蓉如面柳如眉／淡妆浓抹总相宜／“解语花”

与“买笑花”／石榴裙和金凤甲

第二节 出淤泥而不染，濯清涟而不妖

——花与君子

爱花须敬“四君子”／“海棠巢”与隐者心／君子

为朋花为友

第三节 感时花溅泪，恨别鸟惊心——花与情感加

一草一木亦有情／暂借咏花以抒怀／落红不是

无情物

第四节 年年岁岁花相似，岁岁年年人不同

——花的寓意

花中自有手足情／紫薇花对紫徽郎／坚贞不移

看苏铁

第二章 日常生活中的花文化

第一节 一朵佳人玉钗上——古人戴花l

更烦云鬓插琼英／菊花须插满头归／四相齐簪

“金缠腰”／干花绒花仿真花

第二节 莫将攀折为花愁——文人插花

袁氏《瓶史)养插花／闲情插花来记趣

第三节 寻芳不觉醉流霞——赏花习俗

游春共享赏花宴／百花生日是良辰

第四节 夕餐秋菊之落英——花与饮食

老夫自要嚼梅花／杨花粥与玫瑰饼／请君共饮

鲜花酒／菊花也可制火锅

第三章 花卉的文化印记

第一节 虚生芍药徒劳妒，羞杀玫瑰不敢开

——牡丹

国色天香在大唐／洛阳牡丹甲天下／药到病除

寓吉祥

第二节 疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏

——梅花

处处逢梅是旧知／散作乾坤万里春／折梅聊寄

一片情

第三节 婀娜花姿碧叶长，风来胜隐谷中香

——兰花

知有清芬能解秽／赏兰描形亦重意／文人心寓

兰花中

第四节 接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红

——荷花

荷花一身都是宝／出自淤泥而不染／莲(怜)藕

(偶)多言情

第五节 欲知却老延龄药，百草摧时始起花

——菊花

自有渊明方有菊／理用相兼宋人爱／傲霜气势

悲秋意

第六节 日日锦江呈锦样，清溪倒照映山红

——杜鹃

杜鹃花里杜鹃啼／至今染出怀乡恨／今日多情

唯我到

第七节 借水开花自一奇，水沉为骨玉为肌

——水仙

请君来识水仙花／分明真是水中仙／山谷笠翁

爱水仙

第八节 裱丽最宜新著雨，娇娆全在欲开时

——海棠

嫣然一笑欲倾城／夜夜寒衾梦还蜀／只有断肠

花一种

第九节 暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留

——桂花

月中桂树高多少／桂林一枝享富贵／清芬可比

君子德

第十节 满树如娇烂漫红，万枝丹彩灼春融

——桃花

人面桃花相映红／桃花得气美人中／妖艳桃花

自有德

第一节 尚劳点缀贺花神

——民间传说中的十二花神

花开枝头春似锦／花满人间夏抬头／花香四溢

秋意浓／花傲寒冬别样红

第二节 花妖树怪亦多情

——《聊斋志异》中的花与情愁

只因疑心失葛巾／良友丽人皆菊花／纱衣莲女

长相思

第三节 爱花成痴终遇仙

——《醒世恒言》中的惜花传奇

痴人护花一片心／诚心感神终成仙

秋翁护花，几乎到了极致的程度。他每天清晨起来，必先清扫花下落叶，一一灌溉，晚上还要细心浇灌一遍。但凡有一朵花开，他都欢欣雀跃，或暖一壶酒，或煮一壶茶，先向花儿深深作揖，浇奠一番，才坐下品赏。而到花谢之时，则连日叹息不已，甚至悲伤坠泪。他舍不得那些落花，都小心收集起来，放在盘中，不时赏玩，等到花瓣都干枯了，就把它们装进干净的瓮中。每装满一瓮，就将其埋在长堤之下，谓之“葬花”。而若有花瓣被泥玷污，他就用清水将花瓣洗涤干净，再送入湖中，谓之“浴花”。

他平时最恨有人攀折花朵，原文中有精妙论述：

凡花一年只开得一度，四时中只占得一时，一对中又只占数日。他熬过了三时的冷淡，才讨得这数日的风光。……况就此数日间，先犹舍蕊，后复零残，盛开之时，更无多了。又有蜂采鸟啄虫钻，日炙风吹，雾迷雨打，全仗人去护惜他。却反恣意拗折，于心何忍！

在秋翁眼中，花的生长就如人一般，花儿盛开之时被人采折，仿佛人春风得意之时突遭灾祸；花儿一旦离开枝头，枝干一旦被折损，就再无重接的可能，仿佛人之一死，不可复生；还有那些未开的花蕊，因为花枝被人折去，只得含苞而死，不正像那些童年夭折的人一样吗章 倘若摘折回去，好好爱护欣赏也就罢了，偏偏有一些人，只趁着一时之性随意攀折，然后随手丢弃在路边，毫不顾惜，那些被抛弃的花朵，就如同横祸枉死的人一样，无处申冤，多么可怜！

有了这样的念头，秋翁平时绝对不折一枝，不伤一蕊。就是看到别人家院子里有心爱的花儿，他也宁可天天去看，而绝不接受主人赠送的一枝一朵。旁人若要摘花，他一旦看见，必再三劝说，若他人不听劝，他情愿低头下拜乞求。那些摘花的人看他一片诚心，大多也就住了手。而那些已经损伤的花儿，他就小心取些泥土封好，谓之“医花”。这样，也救了不少花儿。

他自己的花园更是不轻易让人游玩，生怕别人伤了一花一草。偶尔有亲戚邻居要观赏，他也先叮嘱万分，才放人进园，且只许远观，不容亲近。有那么一两个人不识时务，偏偏要摘他一花一蕊，秋翁一旦发现，必然面红耳赤，大发雷霆，下次决然不让摘花者进园了。渐渐地，周围人们都了解了他的脾气，连一片叶子都不会轻易动了。

人可以挡着，禽鸟则难防。为了不让禽鸟啄伤果实，秋翁便在空地上放置米谷饲养禽鸟，还特别向群鸟祈祝。那些鸟儿似乎也通人性，渐渐就不伤害花蕊、果实了。因此，秋翁园子里的果子总是长得又大又甜。每到果熟之时，他必先摘取最好的祭祀花神，然后才敢自己吃。其余的果实，街坊四邻都送个遍，然后才拿出去贩卖，挣来微薄的收入，倒也足够应付粗衣淡饭的生活。如还有若干盈余，秋翁绝不吝啬，全拿去周济村中的贫苦人家。 这样年复一年，秋翁在花园中过着与世无争的生活，无忧无虑。然而天降横祸，一日，宦家子弟张委发现了秋翁的大花园，非要闯进去看花；而后意图强买花园不成，便随意采摘、糟蹋花卉。秋翁上前阻止，却被张委及随行一众恶少暴打一顿，花园里的花卉也被张委等人全部砸坏。

这是一场善与恶的较量。善良的秋翁一心只想保护娇花，却不想一人微薄之力根本抵挡不了恶势力。他只见有人要伤害他心爱的花，便不管不顾，豁出去要与人拼命：

秋公揪住死也不放，道：“衙内便杀了老汉，这花决不与你摘的。”众人道：“这老儿其实可恶！衙内采朵花儿，值什么大事，妆出许多模样！难道怕你就不摘了章 ”遂齐走上前乱摘。把那老儿急得叫屈连天，舍了张委，拼命去拦阻。扯了东边，顾不得西首，顷刻间摘下许多。秋老心疼肉痛，骂道：“你这班贼男女，无事登门，将我欺负，要这性命何用！”  这段文字将秋翁满心的哀痛描绘得淋漓尽致，那些不能言语的花卉对于秋翁来说，就像他的性命一样重要。失去了花儿，他也失去了括下去的意义。

恶人走后，秋翁独自一人对着残花哭泣，场面十分感人：

且说秋公不舍得这些残花，走向前将手去捡起来看，见践踏得凋残零落，尘垢沾污，心中凄惨，又哭道：“花阿！我一生爱护，从不曾损坏一瓣一叶，那知今日遭此大难！”

也许是秋翁的一片诚心实在感人，瑶池王母座下司花仙女都被他感动显灵了。在仙女的帮助下，所有落花重回枝头，且比起原来更加鲜艳。秋翁是个真心爱花的人，遇到这样的奇迹，忽然豁然开朗。他认为自己平时不让别人看花，实在是心胸狭窄，所以才会遭此劫难。因此第二天一早，他就把园门打开，任人来看，只在一旁叮嘱不要随意采摘。村里的男男女女听闻这个消息，全都来秋翁的花园看花了。

然而，祸不止于此，无恶不作的张委听说这件事后。串通宫府，将秋翁诬告为妖人，并将他抓进监狱，而自己则霸占了秋翁的花园。他的所作所为，终于触怒了园中众花之精。众花合力掀起一阵大风，将张委及其爪牙吹进粪窖淹死了。P206-208

在中国，在文学艺术，包括音乐、绘画、书法、舞蹈、歌唱等等方面，甚至在衣、食、住、行，园林布置，居室装修，言谈举止，应对进退等方面，都有所谓雅俗之分。

什么叫“雅”？什么叫“俗”？大家一听就明白，但可惜的是，一问就糊涂。用简明扼要的语句，来说明二者的差别，还真不容易。我想借用当今国际上流行的模糊学的概念说，雅俗之间的界限是十分模糊的，往往是你中有我，我中有你，决非楚河汉界，畛域分明。

说雅说俗，好像隐含着一种评价。雅，好像是高一等的，所谓“阳春白雪”者就是。俗，好像是低一等的，所谓“下里巴人”者就是。然而高一等的“国中属而和者不过数十人”，而低一等的“国中属而和者数千人”。究竟是谁高谁低呢？评价用什么来做标准呢？

目前，我国的文学界和艺术界正在起劲地张扬严肃文学和严肃音乐与歌唱，而对它们的对立面俗文学和流行音乐与歌唱则不免有点贬意。这种努力是未可厚非的，是有其意义的。俗文学和流行的音乐与歌唱中确实有一些内容不健康的东西。但是其中也确实有一些能对读者和听众提供美的享受的东西，不能一笔抹煞，一棍子打死。

我个人认为，不管是严肃的文学和音乐歌唱，还是俗文学和流行音乐与歌唱，所谓雅与俗都只是手段，而不是目的。其目的只能是：能在美的享受中，在潜移默化中，提高人们的精神境界，净化人们的心灵，健全人们的心理素质，促使人们向前看，向上看，向未来看，让人们热爱祖国，热爱社会主义，热爱人类，愿意为实现人类的大同之域的理想而尽上自己的力量。

我想，我们这一套书系的目的就是这样，故乐而为之序。

季羡林

1994年6月22日