赵广才编著的《优质专用小麦生产关键技术百问百答(精品版第3版)》以问答的形式详细介绍了小麦形态学、生理学基础知识，优质专用小麦概念及其品质特点，尤其是重点介绍了我国小麦以及优质专用小麦品种及其高产优质栽培实用技术，书后还针对我国不同地区小麦生产实际，专门附有34幅各地小麦高产创建技术模式图，以便广大农民读者学习掌握。

一、基本知识

 1．小麦分布在哪些地区？

 2．什么叫小麦种植区划？我国有哪些麦区？

 3．什么叫小麦品质区划？我国是怎样划分的？

 4．小麦有多少个种？各有什么特点？

 5．什么是小麦的生命周期？

 6．什么是小麦的阶段发育？

 7．什么是冬性、半冬性和春性品种？

 8．冬小麦、春小麦和冬性小麦、春性小麦有什么区别？

 9．为什么说小麦是长日照作物？在生产上有什么意义？

 10．小麦一生分为几个生长时期？在生产中怎样识别和应用？

 11．小麦种子有哪些特点？

 12．什么是种子的休眠和萌发？

 13．小麦的根有几种？在土壤中怎样分布？

 14．小麦的茎秆有什么特点和功能？

 15．什么叫小麦的伪茎？

 16．小麦的叶片有什么特点和功能？

 17．什么叫分蘖节？有什么作用？

 18．什么叫分蘖？有什么特点和作用？

 19．什么是小麦分蘖力和分蘖成穗率？

 20．什么是有效分蘖和无效分蘖？生产中如何调控？

 21．小麦分蘖与主茎叶位有什么对应关系？

 22．什么叫分蘖缺位？怎样避免和减少缺位？

 23．什么叫小麦叶龄？

 24．什么是小麦叶龄指数和叶龄余数？

 25．什么是小麦壮苗？怎样管理？

 26．什么是小麦弱苗？怎样加强管理？

 27．什么是小麦穗分化？穗分化的各个时期有什么特征？

 28．什么是小麦返青和拔节？在生产上有什么意义？

 29．什么叫挑旗？什么叫孕穗？什么叫抽穗？

 30．什么是构成小麦产量的三要素？

 31．小麦的穗有多大？每穗有多少小穗？有多少小花？能成多少粒？

 32．小麦什么时候抽穗？子粒发育有几个时期？

 33．影响子粒灌浆的因素有哪些？

 34．什么叫小麦的生物产量、经济产量和经济系数？

 35．对小麦种子有什么要求？播种前要做哪些处理？

 36．什么叫小麦基本苗和播种量？怎样确定小麦的播种量？

 37．小麦的适宜播期如何确定？

 38．小麦播种的适宜墒情是多少？

 39．小麦的播种深度多少合适？

 40．哪些因素影响小麦的分蘖？

 41．分蘖有什么动态变化？

 42．什么叫优势蘖组？怎样合理利用优势蘖组？

 43．什么是厄尔尼诺现象？对小麦生产有什么影响？

 44．什么是拉尼娜现象？对小麦生产有哪些影响？

 45．什么是肥料三要素？对小麦生长发育有哪些影响？

 46．小麦引种应注意哪些问题？

 47．什么是干热风？对小麦有哪些影响？如何防御？

 48．什么是倒春寒？小麦早春发生冻害如何补救？

 49．什么是小麦渍害？怎样预防和减轻渍害？

 50．晒种有什么作用？

 51．什么是穗发芽？怎样预防？

二、小麦品质与栽培措施的关系

三、小麦高产、优质实用栽培技术

四、麦田常见病虫草害防治技术

五、麦田调查记载和测定方法

附录1 主要优质高产小麦品种及栽培技术要点

附录2 小麦高产创建技术规范模式图

参考文献