尚明娟等主编的《旅游学概论(全国高等职业教育旅游大类专业规划教材)》对旅游学的基础知识进行了全面、系统的介绍，具有较强的理论性和实用性。从旅游的产生与发展出发，对旅游活动的基本认识、旅游活动的三要素(主体——旅游者，客体——旅游资源，媒介——旅游业)、旅游产品、旅游业的三个组成部分(旅行社、旅游饭店、旅游交通)、旅游市场、旅游的经济意义和社会影响，以及旅游组织与旅游法规多方面的问题，进行了比较系统的阐述，可使学生对旅游学的学科体系建立完整概念。

《旅游学概论(全国高等职业教育旅游大类专业规划教材)》对旅游学的基础知识进行了全面、系统的介绍，具有较强的理论性和实用性。从旅游的产生与发展出发，对旅游活动的基本认识、旅游活动的三要素(主体——旅游者，客体——旅游资源，媒介——旅游业)、旅游产品、旅游业的三个组成部分(旅行社、旅游饭店、旅游交通)、旅游市场、旅游的经济意义和社会影响，以及旅游组织与旅游法规等多方面的问题，进行了比较系统的阐述，可使学生对旅游学的学科体系建立完整概念。

尚明娟等主编的《旅游学概论(全国高等职业教育旅游大类专业规划教材)》结构新颖、内容翔实、流程清晰、案例生动、贴近实际、突出实用性，注重实践能力的培养，且采用新颖统一的格式化体例设计。本书适合作为高职高专院校、成人高校及本科院校开设的二级职业技术学院旅游管理、旅游饭店管理、导游、涉外旅游等专业的教学用书，也可作为旅游企业从业者的职业教育与岗位培训用书。

第一章 旅游的产生与发展

第一节 旅游的产生

第二节 古代的旅游活动

第三节 近代的旅游活动

第四节 现代的旅游活动

第二章 旅游活动的基本认识

第一节 旅游的概念

第二节 旅游活动的类型

第三节 旅游活动的基本属性

第四节 旅游活动的特点

第三章 旅游者

第一节 旅游者概述

第二节 旅游者产生的条件

第四章 旅游资源

第一节 旅游资源概述

第二节 旅游资源的分类

第三节 旅游资源的开发与保护

第五章 旅游业

第一节 旅游业概述

第二节 旅行社

第三节 旅游饭店

第四节 旅游交通

第六章 旅游产品

第一节 旅游产品概述

第二节 旅游产品的开发

第三节 旅游产品的宣传促销

第七章 旅游组织与旅游法规

第一节 旅游组织

第二节 旅游政策法规

第八章 旅游市场

第一节 旅游市场概述

第二节 旅游市场的细分

第三节  国际旅游市场

第四节 我国的旅游市场

第九章 旅游的影响

第一节 旅游影响概述

第二节 旅游对经济的影响

第三节 旅游对社会文化的影响

第四节 旅游对生态环境的影响

第五节 旅游的可持续发展

参考文献