雅克·奥洪编著的这本《世界葡萄酒版图（南非澳大利亚新西兰）》正文分南非、澳大利亚、新西兰三个部分。每个部分首先简要介绍国家，配有简单的地图；接下来，介绍国家的简短历史，进而介绍它们的立法、葡萄品种以及该国的葡萄酒产区；然后，主要介绍重要的酒庄，包括酒庄的历史、环境和经济情况，还有每一瓶酒背后的男男女女们。
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