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餐饮服务单位管理制度大全
内容
餐饮服务单位管理制度大全
1、餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品(一次性餐用具等食品容器、包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂等)的采购查验和索证索票制度,确保所购原料符合食品安全标准,并便于溯源。
2、采购须到许可证照齐全有效、有相对固定场所的食品生产经营单位,订购学生集体用餐(含学生饮用奶)须到具备相应资质的单位。向固定供货商采购食品的,宜签订采购供货合同。
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餐饮服务单位管理制度大全
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简体中文
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操作系统
Winxp/vista/win7/win8/2000/2003
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更新时间:2025/6/21 18:50:20