《东西南北迹万里》精选了汪曾祺先生的游记散文，跟随作者的笔触游历大江南北和各地的名山大川，领略我们不曾到过的秀美山川，透过作者的眼睛，感受诗意而又秀丽的风景。本书语言优美流畅，内容多是对风土景致的描写，作者用朴素但有趣的语言向我们讲述他的所遇所想，带给我们无限的想象和期盼。

汪曾祺（1920-1997），江苏高邮人，沈从文的高徒，中国现当代著名作家、戏剧家、小说家，京派文学小说的代表人物及传人，被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。
汪曾祺早年深受中国传统文化熏陶，1939年考入西南联大中国文学系，师从沈从文先生。曾任中国作家协会理事、顾问，北京剧作家协会理事。他在短篇小说和散文创作领域成就颇高，充溢着浓郁的中国味道和灵性美质，语言平和质朴、清新隽永、娓娓而来、如话家常。著有短篇小说集《邂逅集》《羊舍一夕》《晚饭花集》，散文集《蒲桥集》《故乡的食物》《逝水》，京剧剧本《范进中举》《沙家浜》（主要编者之一），文学评论集《晚翠文谈》等。作品被译成多种文字介绍到国外。

代序
沽源
沙岭子
严子陵钓台
坝上
八仙
苏三监狱
建文帝的下落
凤翥街
初识楠溪江
城隍·土地·灶王爷
果园杂记
金陵王气
天山行色
湘行二记
四川杂忆
索溪峪
菏泽游记
人间幻境花果山
地灵人杰话淮安
牌坊——故乡杂忆
杜甫草堂·三苏祠·升庵祠
泰山片石
泰山拾零
隆中游记
皖南一到
初访福建
听遛鸟人谈戏
林肯的鼻子
美国女生——阿关利加明信片
遥寄爱荷华——怀念聂华苓和保
罗-安格尔
觅我游踪五十年
代后记
编后记

一九九八年五月十八日，在鲁迅纪念馆，由北京市作
协和高邮市人民政府联合主办的座谈会上，现任中国文联
主席和中国作协主席铁凝为高邮市汪曾祺文学馆题写了
“永远怀念汪曾祺老”。
铁凝主席称：“他像一股清风刮过当时的中国文坛，
在浩如烟海的短篇小说里，他那些初读似水、再读似酒的
名篇，无可争辩地占据着独特隽永、光彩常在的位置。能
够靠纯粹文学本身而获得无数读者长久怀念的作家是幸福
的。”
他就是他自己，一个从容的“东张西望着，走在自己
的路上的可爱的老头。这个老头，安然迎送着每一段或寂
寞或热闹的时光，用自己诚实而温馨的文字，用那些平凡
而充满灵性的故事，抚慰着常常焦躁不安的世界”。我们
认为，铁凝主席的题词和讲话，浓缩了汪老的为人为文的
特点和内涵，以及在当代文坛不可替代的位置。
作为汪曾祺研究会会长，陆建华是长期研究汪曾祺的
一个标杆。他概括过汪老的文学成就，大意是汪老把中断
多年的现代抒情小说这条文学史线索又联系起来，且有自
己的追求；汪老的作品显示了旺盛的生命力，继承与发扬
民族文化传统对丰富与发展中国当代文学具有重大的现实
意义；汪老梦萦故乡的作品以平民的视角写下了脍炙人口
的名篇，一直受到广大读者的好评，其“身后文”受到持
久不衰的欢迎，这在文学界是少见的。
被评为“扬州五十位文化名人”的朱延庆，说汪老作
品中的人和事都有水气，平静如水，流动如水，明澈如
水，变化如水，然而有涟漪，甚至波涛。水本无色，而色
最丰；水本无形，而形最多。汪老的作品展现了平淡、自
然、温和、隽永、五彩缤纷、无穷无尽的世界。我以为，
朱公的评述中肯得体，是与汪老自述的“我的家乡是一个
水乡，我是在水边长大的。耳目之所接，无非是水。水影
响了我的性格，也影响了我作品的风格”一脉相承的，什
么高雅、狷介、域外的清风，都与水的变化无常息息相
关。正因如此，汪老的作品根植于中华民族优秀文化传统
的厚土，又展示了二十世纪现当代百姓的生活画卷。
又如著名文学评论家王干所评：“汪曾祺的文字如秋
月当空，明净如水，一尘不染，读罢，心灵如洗。”
在汪老百年诞辰之际，我们愿意跻身如林书海，推出
“汪曾祺经典”丛书，既表达我们一“汪”情深，又旨在
“传薪光潜德，瞩望在后生”，让汪味的作品得以广泛流
传，任人选读，赏心悦目。我们愿以纪念汪老逝世二十周
年的祭文作结。
汪公曾祺，星斗其文。爱国爱乡，赤子其人。
文学大家，学贯古今。才华盖世，四海清芬。
大师教诲，刻骨铭心。拜师从文，于师不逊。
佳作精品，妙手绘春。《受戒》传播，天籁之声。
书画诗文，草木有魂。塑造形象，入木三分。
人性为本，真情传神。有益世道，一往情深。
教化人心，隽永天真。乐为人间，频送小温。
瞩望后生，辛勤耕耘。兀兀穷年，久久滋润。
曾祺辞世，佳话遗痕。祭奠汪公，泪不能禁。
魂萦梦绕，不忘汪恩。桑梓乡亲，永远前进。
陈其昌
二○一九年十二月六日

作者借助想象与联想，由此及彼，由浅入深，由实而虚的依次写来，可以融情于景、寄情于事、寓情于物、托物言志，表达作者的真情实感，实现物我的统一，展现出更深远的思想，使读者领会更深的道理。
散文素有“美文”之称，它除了有精神的见解、优美的意境外，还有清新隽永、质朴无华的文采。经常读一些好的散文，不仅可以丰富知识、开阔眼界，培养高尚的思想情操，还可以从中学习选材立意、谋篇布局和遣词造句的技巧，提高自己的语言表达能力。

我接手主编这套丛书的时候，有几分惶恐，有几分欣
慰。惶恐的是怕汪迷嗤之以鼻，谓自身几斤几两皆不知，
还能充当主编。欣慰的是，我虽从未走出高邮，但因一直
守望乡土，拥有许多文友的呵护与支持，拥有父母官和汪
老家人的关注和信任。我便有了特殊的自信，自踏入文艺
界三十多年来，常常心想事成，要干的事总能干成干好。
高邮赵德清君，并非我的学生，他却以师相待。近
年，他开设了“汪迷部落”微信公众号，分设出“文化旅
游”“美食”“影视音乐书画”三个专题群，高邮“汪迷
群”与上海、北京、扬州等地十多个“汪迷群”、文学文
艺爱好者群建立了联系，在网络世界里，世界各地的汪曾
祺文学爱好者的相互交流日益加强，“汪迷部落”二○一
九年十一月二十六日关注量达一万四千二百三十九人次。
在此书付梓之际，我由衷感谢出版社领导和编辑的认
可及调整。为编此书，数月来，重温汪老的各类作品，反
复揣摩，从中选取经典之作。我虽已届耄耋之年，体弱多
病，但愿意接受这一劳心费力的挑战，善始善终地完成这
“玩命”(家人语，你忙得要书不要命)的工作，要一
“玩”到底。我也诚心欢迎广大读者指正，如此幸甚！
陈其昌
二○一九年十二月六日

沙岭子
我曾在沙岭子农业科学研究所下放劳动过四个年头——一九五八年至一九六一年。
沙岭子是京包线宣化至张家口之间的一个小站。从北京乘夜车，到沙岭子，天刚刚亮。从车上下来十多个旅客，四散走开了。空气是青色的。下车看看，有点凄凉。我以后请假回北京，再返沙岭子，每次都是乘的这趟车，每次下车，都有凄凉之感。
这是一个极其普通的小车站。四年中，我看到它无数次了。它总是那样。四年不见一点变化。照例是涂成浅黄色的墙壁，灰色板瓦盖顶，冷清清的。
靠站的客车一天只有几趟。过境的货车比较多。往南去的最常见的是大兴安岭下来的红松。其次是牲口，马、牛，大概来自坝上或内蒙古草原。这些牛马站在敞顶的车厢里，样子很温顺。往北去的常有现代化的机器，装在高大的木箱里，矗立着。有时有汽车，都是崭新的。小汽车的车头爬在前面小车的后座上，一辆搭着一辆，像一串甲虫。
运往沙岭子到站的货物不多。有时甩下一节车皮，装的是铁矿砂。附近有一个铁厂。铁矿砂堆在月台上。矿砂运走了，月台被染成了紫红色；有时卸一车石灰，月台就被染得雪白的。紫颜色、白颜色，被人们的鞋底带走了，过不几天，月台又恢复了原先的浅灰的水泥颜色。
从沙岭子起运的，只有石头。东边有一个采石场——当地叫作“片石山”，每天十一点半钟放炮崩山。山已经被削去一半了。
农科所原来的房子很好，疏疏朗朗，布置井然。迎面是一排青砖的办公室，整整齐齐。办公室后是一个空场。对面是种子仓库，房梁上挂了很多整株的作物良种。更后是食堂，再后是猪舍。东面是职工宿舍，有两间大的是单身合同工住的，每间可容三十人。我就在东边一间的一张木床上睡了将近三年，直到摘了右派帽子，结束劳动后，才搬到干部宿舍里，和一个姓陈的青年技术员合住一间。种子仓库西边有一条土路，略高出于地面。路之西，有一排矮矮的圆锥形的谷仓，状如蘑菇，工人们就叫它为“蘑菇仓库”，是装牲口饲料玉米豆的。蘑菇仓库以西，是马号。更西，是菜园、温室。农科所的概貌尽于此。此外，所里还有一片稻田，在沙岭子堡(镇)以南；有一片果园，在车站南。
头两年参加劳动，扎扎实实地劳动。大部分农活我差不多都干过。除了一些全所工人一齐出动的集中的突击性的活，如插秧、锄地、割稻子之外，我相对固定在果园干活。干得最多的是喷波尔多液。硫酸铜加石灰兑水，这就是波尔多液。果园一年不知道要喷多少次波尔多液，这是果树防病所必需的。梨树、苹果要喷，葡萄更是十天八天就得喷一回。果园有一本工作日记似的本本，记录每天干的活，翻开到处是“葡萄喷波尔多液”。这日记是由果园组组长填写的。不知道什么道理，这里的干部工人都把葡萄写成“芍芍”。两个字一样，为什么会读出两个字音呢？因为我喷波尔多液喷得细致，到后来这活都交给了我。波尔多液是天蓝色的，很漂亮。因为喷波尔多液的次数太多，我的几件白衬衫都变成浅蓝的了。
结束劳动后暂时无法分配工作，我就留在所里打杂，主要是画画。我曾参加过张家口地区农业展览会的美术工作，在画布或三合板上用水粉画白菜、萝卜、大葱、大蒜、短角牛、张北马。布置过一个超声波展览馆——那年不知怎么兴起了超声波，很多单位都试验这东西，好像这是一种增产的魔术。超声波怎么表现呢？这东西又看不见。我于是画了许多动物、植物、水产，农林牧副渔，什么都有，而在所有的画面上一律加了很多同心圆，表示这是超声波的振幅！我画过一套颇有学术价值的画册：《中国马铃薯图谱》。沽源有个马铃薯研究站，集中了全国各地的，各种品种的马铃薯。研究站归沙岭子农科所领导。领导研究，要出版一套图谱，绘图的任务交给了我。在马铃薯花盛开的时候，我坐上二饼子牛车到了沽源研究站。每天蹚着露水到地里掐一把花、几枝叶子，拿回办公室，插在玻璃杯里，照着画。我的工作实在是舒服透顶，不开会，不学习，没人管，自由自在，也没有指标定额，画多少算多少。画起来是不费事的。马铃薯的花大小只有颜色的区别，花形都一样；叶片也都差不多，有的尖一点，有的圆一点。花和叶子画完，画薯块。一个整个的马铃薯，一个剖面。画完一种薯块，我就把它放进牛粪火里烤熟了，吃掉。这里的马铃薯不下七八十种，每一种我都尝过。中国吃过那么多种马铃薯的人，大概不多。天冷了，马铃薯块还没有画完，有一部分是运到沙岭子画的。还是那样的舒服。一个人一间屋子，生一个炉子，画一块，在炉子上烤烤，吃掉。我还画过一套口蘑图谱，钢笔画。口蘑都是灰白色，不需要着色。
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