第一章 广西食用豆类种质资源概况
第一节 广西食用豆类种质资源调查与收集
第二节 广西食用豆类种质资源类型与分布
第三节 广西食用豆类种质资源鉴定与评价
第二章 广西食用豆类种质资源介绍
第一节 绿豆种质资源
第二节 饭豆种质资源
第三节 豇豆种质资源
第四节 小豆种质资源
第五节 藊豆种质资源
第六节 利马豆种质资源
第七节 蚕豆种质资源
第八节 豌豆种质资源
第九节 黎豆种质资源
第十节 刀豆种质资源
参考文献
索引

依托农业农村部“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”、广西创新驱动发展专项“广西农作物种质资源收集鉴定与保存”、国家食用豆产业技术体系南宁综合试验站项目,对广西的食用豆类种质资源进行了全面、系统的调查、收集和鉴定评价。在此基础上,本书系统介绍了筛选出的绿豆、饭豆、豇豆、小豆、豆、利马豆、蚕豆、豌豆、黎豆、刀豆共291份优异种质资源,包括采集地、类型及分布、主要特征特性、利用价值,并配图展示了相关农艺性状。
本书主要面向从事食用豆类种质资源保护、研究和利用的科技工作者,大专院校师生,农业管理部门工作者食用豆类种植及加工人员,旨在提供广西食用豆类种质资源的有关信息,促进食用豆类种质资源的有效保护和可持续利用。