项目一 幼儿游戏概述与幼儿游戏环境规划设计
项目二 角色游戏设计与组织指导
项目三 建构游戏设计与组织指导
项目四 表演游戏设计与组织指导
项目五 益智游戏设计与组织指导
项目六 音乐游戏设计与组织指导
项目七 体育游戏的创编和组织
项目八 主题游戏设计与组织指导
参考文献

高波，梁红英，张停主编的《幼儿游戏设计与组织指导（学前教育专业创新系列教材）》按照“教学做一体化”的理念，从目标设置、学习内容、教学模式、评价制度等各方面对课程予以全方位的改革。
主要以下突出的特点：一是突出能力为本的目标导向重点突出了四个方面的能力：即游戏的组织指导能力、设计创编能力、合作表演能力以及评价反思能力。
二是融合多维目标，将陶冶品德贯穿全过程本书以掌握知识、培养能力、陶冶品德作为教学过程的基本架构。将培养学生的游戏专项能力作为教材编写的主要着力点；将陶冶品德作为创新特色。着重培养游戏的组织、指导、设计、评价能力，帮助学生树立正确的游戏观。
三是以项目为载体优化学习内容根据课程目标和幼儿园工作实际要求，将学习内容优化成7个项目。其中，项目一“幼儿游戏概述与幼儿游戏环境规划设计”是引领学生入门的项目。项目二至项目七是具体的分类游戏，每个项目都围绕能力为本的目标导向进行编写，并全方位、全过程渗透、融合品德陶冶的内容。
四是推动教学模式和评价制度的同步改革实施“讲、摩、编、演、评、验”六段式教学模式。有效将课堂教学与未来工作环境融为一体，让学生感受情景教学的氛围，教师讲解技巧，学生及时实践，在教学中学习技能，获得能力。按照发展性评价设定考核标准，通过评价制度的改革有效激发调动学生学习的积极性。
五是追求实用性和趣味性并重将简明条理、深入浅出、饶有兴味、生动实用作为追求的目标。力图实现职业性与学习性并重；思想性与技能性并重；理论性与操作性并重。使学生爱学，学后有所思考；使学生爱做，做了能够长本事。多年的教学实践表明：这个课程构建的思路是适合高职高专教学的。在一个个设计创编任务的完成中，在一场场游戏模拟课堂的实践中，学生得到了更加开放、自由表达和展现自我的机会；学生的发散思维和创新意识被激活了，自我感悟加深了；最重要的是知道游戏课该怎么上了，知道了游戏设计与指导中容易出现的问题有哪些，知道了遇到这些问题该如何处理应对。这种学习使学生获得了超越书本上的知识。