窦苹著的《酒谱》成书于宋仁宗天圣二年（公元1024年），杂取有关酒的故事、掌故、传闻计十四题，包括酒的起源、酒的名称、酒的历史、名人酒事、酒的功用、性味、饮器、传说、饮酒的礼仪，关于酒的诗文等，内容丰实，多采“旧闻”，且分类排比，一目了然，可以说是对北宋以前中国酒文化的汇集，有较高的史料价值。
石祥编著的这本书是《酒谱》的注译、点评本。本次整理使用1927年涵芬楼据明抄本《说郛》排印的本子为底本。
内容推荐
目录
内篇
酒之源
酒之名
酒之事
酒之功
温克
乱德
诫失
外篇
神异
异域酒
性味
饮器
酒令
酒之文
酒之诗（存目）
后记
附录
酒之源
酒之名
酒之事
酒之功
温克
乱德
诫失
外篇
神异
异域酒
性味
饮器
酒令
酒之文
酒之诗（存目）
后记
附录
- 巴洛克时期钢琴名作演奏指导(附光盘社会风尚和音乐潮流对伟大钢琴作曲家的影响)
- SOFT SURFACES(附光盘)
- MASTER DRAWINGS FROM THE WORCESTER ART MUSEUM
- FLATWEAVES OF TURKEY
- MASTER DRAWINGS BY JOHN RUSKIN
- JUDITH ROTHSCHILD
- 系统最优化及控制/电气自动化新技术丛书
- PIERRE BONNARD(EARLY AND LATE)
- ITALIAN FRESCOES(THE EARLY RENAISSANCE)
- LEGACY
- WEDDING RINGS
- 1000 RINGS
- 400 WOOD BOXES
- CARY GRANT(A CELEBRATION OF STYLE)
- BETWEEN EARTH AND HEAVEN(THE ARCHITECTURE OF JOHN LAUTNER)
- Vega实时三维视景仿真技术(21世纪高等学校虚拟仿真技术系列教材)
- Mastercam X实用教程(高等学校CAD\CAM\CAE规划教材)
- 制冷技术(21世纪高等教育建筑环境与设备工程系列规划教材)
- THE GREAT PARADE
- LANDSCAPE PAINTING
- ARTS & CRAFTS CARPETS
- JACQUELINE KENNEDY--THE WHITE HOUSE YEARS
- BODYSCAPES
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- Pimp Your Screen For Mac
- Translation For Mac
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