刘玉平主编的《陕西改革开放口述史》主要收录了多篇有关陕西改革开放方面的回忆口述，内容广泛，涉及工业、农业、扶贫、科技资源、乡镇机构改革、国税、城市建设、经济体制改革等方方面面，对了解陕西的改革开放提供了一定的借鉴意义。

我在渭南工作期间印象深刻的两件事情 李天文
回忆陕西商洛的扶贫攻坚战 刘维隆
西安市政协积极为黑河引水工程献计出力 苗禾田
西安的扩大开放和经开区的创业 马振华
西安经济体制改革的历程 朱宏凯
亲历西安的城市建设 张富春
西安利用科技资源的往事 熊开纬
西安泾河工业园的创建 夏仁朝
从水泥谈起 朱怀伟
改革开放成阳对外经贸发展翻天覆地 王耀文
记忆中的“皇粮国税”——20世纪90年代中期农村税费制度改革试点亲历 雷哲生
退耕还林 始于吴起 郝飚
生态农业让延安的山变绿人变富 周万龙
政协工作经历 赵兴国
情倾统战 无悔人生 任月兰
我所经历的乡镇机构改革 陈英文
一场“变废为宝”的革命 王旭
陕西彩色显像管总厂建设记事 郑耀林
我也赶上了十一届三中全会以来的好政策 杨景连
后记