第一章 概述
第一节 水稻清洁生产的概念及意义
第二节 农业清洁生产体系建设
第三节 国内外农业清洁生产的现状
第四节 水稻清洁生产的主要问题与发展方向
参考文献
第二章 产地选择与环境保护
第一节 产地环境对水稻生长的影响
第二节 对产地环境的要求
第三节 基地建设与保护
参考文献
第三章 清洁投入品选用技术
第一节 肥料选用技术
第二节 农药选用技术
第三节 种子选用
第四节 其他投入品选用
参考文献
第四章 化肥减施控污技术
第一节 精准施肥
第二节 化肥有机替代
第三节 肥料增效技术
第四节 高效控污施肥
第五节 氮、磷污染物拦截与净化
参考文献
第五章 农药减量减污技术
第一节 非化学植保技术
第二节 农药高效施用技术
第三节 农药减污技术
参考文献
第六章 废弃物处理与利用技术
第一节 稻草处理与综合利用技术
第二节 稻糠(壳)处理与利用技术
第三节 投人品废弃物处理技术
参考文献
第七章 配套栽培技术
第一节 培育壮秧
第二节 增苗保穗
第三节 健身栽培
参考文献
第八章 水稻清洁收获及后处理技术
第一节 水稻清洁收获技术
第二节 稻谷清洁贮藏
第三节 稻谷清洁加工及销售
参考文献

彭春瑞、钱银飞、涂田华编著的《水稻清洁生产技术》内容涉及水稻清洁生产的概念及实施清洁生产的重要性和必要性、产地选择与保护、投入品选择、化肥农药施用、配套栽培技术、废弃物处理与利用、收获与产后处理等，涵盖水稻生命周期全过程和水稻生产周期全过程。旨在为促进水稻生产方式转变，提高我国稻米竞争力和种植效益，减少农业面源污染和保护环境起到推动作用，也为水稻种植企业、合作社、种植大户、农民等提供技术指导。